На полках магазинов в Тверской области масло не всегда масло, а молоко не всегда молоко

Источник: kp.ru
По долгу службы представители Роспотребнадзора регулярно проводят надзор за качеством и безопасностью молочных продуктов.

С начала года ведомство исследовано 99 проб молокопрома, из них 45 проб (45%) фальсифицированы жирами растительного происхождения. То есть не всегда заявленное производителем на этикетке соответствовало содержимому упаковки, либо такой продукт предприятие не производит вовсе, а некоторая продукция и вовсе производилась на вымышленных предприятиях.

Из 59 проб масла несоответствие выявили в 30, творог 4 пробы из 7, молоко 7 проб из 20, сметана 1 проба из 5, сыры две пробы из двух.

- Отобранные пробы ряженки, кефира и сливок соответствовали требованиям технического регламента, - сообщают в ведомстве.

Теперь недобросовестных производителей привлекут к административной ответственности.

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью