«Мы будем повышать цены, если этого будет требовать экономика» - ГК «Кабош»

По словам Дмитрия Матвеева, за 2022 год, по данным компании Nielsen, потребление молочных продуктов снизилось на 15%, за первый квартал текущего года – на 9%. В основном упало потребление йогуртов и других продуктов.

Кроме того, цены на молоко снизились примерно на 30% на фоне его перепроизводства. Так, в январе средняя цена составляла примерно 38 рублей, а сейчас она упала до 28-20 рублей за 1 л.

При этом себестоимость производства молока заметно растет, в первую очередь, на фоне удорожания запчастей для оборудования.

«В 2021 году мы играли в игры «не поднимаем цены», а в 2022 году у нас образовалась дыра - мы получили убыток 700 млн рублей. И банки нам не помогали, мы остались один на один с нашими проблемами. Они, наоборот, ужесточили подходы», - рассказал Дмитрий Матвеев.

Кроме того, «Кабош» потерял в 2022 году еще около 200 млн рублей из-за сложностей с переходом на цифровизацию компании.

«Я принял решение, что мы больше не будем играть ни в какие игры, и цены мы будем пересматривать. Мы должны зарабатывать деньги, нас никто не освобождает от обязательств перед банками», - заявил Дмитрий Матвеев.

Однако, по его словам, сегодня речь идет не о том, чтобы заработать больше, а о том, чтобы обслуживать свои обязательства.

К сожалению, ситуация с запчастями для сыродельного оборудования в стране будет ухудшаться, поскольку поставки импортной техники будут сокращаться, а 100% промышленного оборудования для крупных предприятий сыродельной отрасли – импортное, - заявляет Дмитрий Матвеев.