Мурманские производители не признают исследования «Школы потребителя»
Источник: murmansk.kp.ru
В Туломе сетуют на условия хранения, в Апатитах попросту отмалчиваются
На прошлой неделе «Школа потребителя» обнародовала результаты первой закупки. Напомним, в пяти магазинах представители общественных организаций приобрели сметану разных производителей. Исследования показали, что сразу два (из трех!) местных производителя — ГОУСП «Тулома» и ООО «Апатитский молочный комбинат» - выпускают продукт, к которому есть претензии.
- Во-первых, сметана обоих изготовителей не соответствует заявленной на упаковке жирности. В туломской вместо 15 процентов всего 13, в апатитской и того меньше — 11, - говорит о результатах проведенных исследований исполнительный директор Мурманской региональной организации качества Наталья Починкова.
Что касается качества кисломолочных продуктов, то и оно доверия у экспертов не вызывает. Сметана «Тулома» не соответствует по микробиологическим показателям. Речь идет о наличии бактерий группы кишечной палочки.
- Я не понимаю, каким образом и в каких магазинах отбирались пробы, в каких условиях хранился продукт. Продукцию непосредственно с нашего предприятии на исследования никто не брал. Те пробы, которые мы сдаем на выявление таких вот бактерий, хорошие. В конце концов, палочка могла попасть в сметану и через поврежденную упаковку. Никаких данных по исследованию от организаторов проекта ко мне не поступало, как собственно и в комитет по агропромышленному комплексу Мурманской области, - прокомментировал результаты исследований директор ГОУСП «Тулома» Борис Авакъянц.
Кстати, по его словам, вспышка кишечной инфекции в Туломе на качестве сметаны никак сказаться не могла.
Продукцию ООО «Апатитский молочный комбинат» и вовсе в «Школе потребителя» назвали фальсифицированной. Вместо жиров животного происхождения эксперты там обнаружили растительные масла. Кроме того, в апатитской сметане более чем в три раза превышено допустимое количество дрожжей, микроорганизмов порчи, а это, по словам Натальи Починковой, показатель безопасности. Главный технолог «Апатитского молочного комбината» также заявила, что никаких документов о проводимых исследованиях у них нет, а без них она затрудняется комментировать сложившуюся ситуацию.
Популярные темы
25.04.2023
Россия прекратила импорт молочной продукции из Кыргызстана. К такой мере Россельхознадзор прибегнул после инспекции пяти перерабатывающих предприятий, ферм и пунктов сбора молока. Проверку специалисты службы проводили с 10 по 16 апреля и пришли к выводу, что "молочка" из КР, экспортируемая в РФ, не безопасная по качеству. Корреспондент The DairyNews Мереке Ульманов выяснил, что, по мнению участников рынка, действительно могло стать причиной запрета и к каким последствиям он может привести.
Читать полностью
