Италия 17.05.2022

Мороженое в Италии подорожало на 10%

Источник: ria.ru
Итальянское мороженое за год подорожало на 10% из-за повышения стоимости ингредиентов, транспортных и производственных расходов, сообщает ассоциация сельхозпроизводителей Coldiretti. Организация привела данные национального института статистики Istat за апрель в сравнении с аналогичным месяцем прошлого года​​​.

"Один из самых любимых продуктов итальянцев и иностранцев", как отмечается, испытывает резкий рост затрат на энергию и сырье, используемые в ингредиентах, от сахара (+ 6% ) до молока (+7%) и яиц (+9%), в том числе "из-за международной напряженности, связанной с войной на Украине", сообщает Coldiretti.

Благоприятным сигналом для отрасли стал рост потребления "джелато", объем потребления которого в прошлом году вырос на 19,5% в сравнении с 2020 годом, составив 2,3 миллиарда евро.

"Однако скачок цен на энергию и сырье из-за конфликта в Украине оказывает давление на производство, что негативно отражается на 39 тысяч кафе-мороженых страны, в которых работает 75 тысяч человек", - подчеркивает Coldiretti.

В начале мая Coldiretti опубликовала исследование о росте цен на основные продукты питания, который был зафиксирован в течение апреля. Так, в сравнении с тем же месяцем прошлого года рекордный рост получило растительное масло (+63,5%), а также мука, сливочное масло, паста и мясо курицы (от 17,2% до 12,2%). В среднем рост цен на продовольствие к апрелю 2021 года составил 6.3%.

Западные страны ввели санкции против РФ из-за Украины. Ряд компаний заявил об уходе с российского рынка и закрытии производств в стране. Глава российского МИД Сергей Лавров отмечал, что компании, которые отказываются работать с Россией, сделали это под огромным давлением, но Россия решит все проблемы с экономикой, которые ей создает Запад. Президент РФ Владимир Путин заявлял, что политика сдерживания и ослабления России - это долгосрочная стратегия Запада, а санкции нанесли серьезный удар по всей мировой экономике. По его словам, основная цель Запада - ухудшить жизнь миллионов людей. Он добавил, что США и Евросоюз фактически объявили дефолт по обязательствам перед Россией, заморозив ее валютные резервы. Президент заявил, что нынешние события подводят черту под глобальным доминированием Запада и в политике, и в экономике.



30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью