—Ўј 10.06.2022

ћороженое без молока. »з нута

»сточник: The DairyNews
Ќедавно InnovoPro и Milkadamia, лидеры следующего поколени€ продуктов на растительной основе, начали сотрудничать, и продемонстрировали последнюю разработку Milkadamia Ч мороженое на растительной основе на основе белка от InnovoPro. »х экологически чистые десерты имеют превосходные вкусовые характеристики, сохран€€ насыщенный вкус и естественную текстуру.

–еволюционна€ технологи€ Innovopro позвол€ет производить печенье Milkadamia с чистой маркировкой и мороженое Milkadamia, не содержащее √ћќ, глютен, сою и аллергены. Ѕлагодар€ уникальной функциональности белка нута рецепты содержат более чистые этикетки с ингредиентами по сравнению с другими десертами с высокой степенью переработки.

2112sv.jpg

 ЂMilkadamia €вл€етс€ новатором в секторе продуктов питани€ на растительной основе. “раектори€ климатических прогнозов вынуждает Milkadamia включать растительный белок, в то же врем€ активно отстаива€ экологическую значимость продуктов на растительной основе и регенеративного сельского хоз€йстваї, Ч сказал ƒжим –ичардс, генеральный директор и основатель Milkadamia.

–астительные альтернативы мороженому Ч сильный тренд. ѕричем не сорбеты или замороженные соки, а реальный аналог мороженого. »менно на «ћ∆ (заменител€х молочного жира) оно получаетс€ безупречного вкуса. ѕравда, в наших рецептурах мы белок молочный добавл€ем. 100% растительные варианты пока по вкусу проигрывают.

ј товарищи вот с нутом экспериментируют.

ќперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews

ћнение редакции может не совпадать с мнением автора
14.09.2022
ѕроизводителей упаковки, суд€ по всему, в ближайшее врем€ об€жут заниматьс€ ее утилизацией к 2025 году. »дею уже поддержал президент –‘ ¬ладимир ѕутин, а федеральные чиновники утверждают, что перераспределение ответственности за утилизацию не должно привести к росту цен на товары. ќднако производители продуктов питани€ и отраслевые эксперты считают, что нововведени€ как раз спровоцируют рост цен.
„итать полностью
—ент€брь 2022
  • ѕн
  • ¬т
  • —р
  • „т
  • ѕт
  • —б
  • ¬с
 алендарь