Молокозавод «Белое озеро» расширяет ассортимент выпускаемых сыров

Источник: The DairyNews
Оренбургская компания «Белое озеро» начала производство новой линейки твердых сыров. Для полного цикла изготовления такой продукции потребуется от трех месяцев до двух лет, сообщили The DairyNews в пресс-службе регионального правительства.

Производством сыров предприятие занимается с лета 2020 года. 1 июня был запущен новый сырный цех, где планируется производить до 50 тонн сыра в месяц. С июля на рынке появились полутвердые сыры от «Белого озера» со сроком созревания от одного месяца.

– Технология отработана, качество стабильное. Мы уже получили много положительных отзывов о своей продукции. Сыры позволяют нам выйти на федеральный рынок, поскольку имеют длительный срок годности, – отметил директор предприятия Руслан Сагитов.

«Белое озеро» активно ведет себя на рынке, реализует много интересных проектов. К примеру, недавно предприятие отправило свою молочную продукцию на Байконур.

27.07.2022
Мысль о том, что с Беларусью стоит обсуждать не только свободный рынок для готовых продуктов, но и вопрос свободного рынка для сырья, высказал генеральный директор «Союзмолоко»Артем Белов в ходе «Молочных сессий». Интеграция России и Беларуси началась уже давно и продолжает развиваться, некоторые эксперты считают, что эти рынки уже практически слились в один. The DairyNews собрали мнения экспертов о ситуации на молочном рынке двух стран, степени интеграции и возможных последствиях «свободного рынка» для РФ.
Читать полностью
Календарь