Крым 20.01.2022

Молокоперерабатывающие предприятия Крыма в 2021 году увеличили производство сыров почти на 17% - Алиме Зарединова

Источник: newc.info
По словам врио министра сельского хозяйства РК Алиме Зарединовой, молокоперерабатывающие предприятия Крыма в 2021 году увеличили производство сыров почти на 17%.

"По данным Крымстат, молокоперерабатывающими предприятиями Республики Крым за январь-ноябрь 2021 года произведено 1,7 тысяч тонн сыров, что на 16,8 % выше аналогичного периода 2020 года. На территории Республики Крым основными производителями сыров являются: ООО "Новатор", ООО ДК "Мегатрейд-Юг", ООО "Юг-молоко", – уточнила врио министра сельского хозяйства.

Алиме Зарединова также отметила, что на территории Республики Крым производство сыров осуществляет ряд малых предприятий и индивидуальных предпринимателей: ООО "Агрофирма "Зеленогорск", ООО "СЫРНАШ", ООО "Лидер Крым", ИП КФХ Алахвердова А.Ш ТМ "Краснолесская Сыроварня" (г. Симферополь), КФХ Носырева И.Ю. ТМ "Горная сыроварня" (г. Алушта), "Частная сыроварня Натальи Касьяновой" (Белогорский район), "Сыроварня Натальи Зайцевой" (Белогорский район), Ферма "Нюся" (Бахчисарайский район).

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью