Молоко будущего

Источник: vedomosti.ru
Программа развития сельского хозяйства Ленинградской области до 2020 г. предусматривает увеличение производства молока и мяса. Переработчиков волнует не только количество, но и качество сырья.
бъем ресурсного обеспечения госпрограммы «Развитие сельского хозяйства Ленинградской области на 2013-2020 гг.», принятой в декабре 2012 г., увеличился с 59 млрд до 64,8 млрд руб., сообщила вчера пресс-служба региональной администрации. Программа на 56% финансируется из областного бюджета, на 36% — из федерального, на 3% — из местного, остальное — из внебюджетных источников. На развитие растениеводства планируется потратить 3,9 млрд руб., животноводства — 15,6 млрд руб. В числе целей программы — продовольственная безопасность, повышение конкурентоспособности продукции, укрепление позиций продовольственных организаций на межрегиональных рынках с учетом условий присоединения России к ВТО.

Ее реализация позволит увеличить производство молока к 2020 г. на 16%, мяса — на 37% (см. инфографику). Это небольшой прирост за такой период, потребности производителей будут расти быстрее, считает финансовый директор молочного холдинга «Галактика» Виталий Капустин. К примеру, в планах «Галактики» ­- увеличивать объемы производства на 15-20% ежегодно. Холдинг покупает около 20% сырья в других регионах, добавляет он.

«Атриа Россия» будет рада покупать мясо на локальном рынке, но важно не только увеличение объемов, но и повышение качества, передал через пресс-службу исполнительный вице-президент компании Ярмо Линдхольм. Развитие производства внутри страны может привести к снижению цен, добавляет он.

Производителям Ленобласти не хватает сырого молока, предложение ограничено, из-за этого растут отпускные цены на сырье и увеличиваются издержки на транспортировку молока из других регионов, говорит Капустин.
27.07.2022
Мысль о том, что с Беларусью стоит обсуждать не только свободный рынок для готовых продуктов, но и вопрос свободного рынка для сырья, высказал генеральный директор «Союзмолоко»Артем Белов в ходе «Молочных сессий». Интеграция России и Беларуси началась уже давно и продолжает развиваться, некоторые эксперты считают, что эти рынки уже практически слились в один. The DairyNews собрали мнения экспертов о ситуации на молочном рынке двух стран, степени интеграции и возможных последствиях «свободного рынка» для РФ.
Читать полностью
Календарь