Крым 05.07.2017

Молочный союз России: Крым испытывает большой недостаток сырого молока

Источник: The DairyNews
Об этом заявил заместитель директора Молочного союза России (РСПМО) Евгений Купляускас в ходе заседания рабочей группы Экспертного совета по агропромышленному комплексу при ФАС, на котором обсудили проблему обеспечения продовольствием Крымского Федерального Округа, передает The DairyNews.
"Дефицита на молочной полке не наблюдается. Однако регион испытывает большой недостаток молока-сырья, а производство молочной продукции осуществляется на четырех молочных заводах. До недавнего времени работало 6 таких предприятий. Оставшимся заводам трудно конкурировать с готовой молочной продукцией длительного хранения, которая поставляется с материка. Немногочисленные региональные сети и магазины в шаговой доступности неохотно берут на реализацию местную продукцию с коротким сроком хранения", - подчеркнул Евгений Куляускас.

Ранее сообщалось, что Крым обеспечивают продуктами питания 23 региона России.
18.09.2023
Роскачество обнаружило фальсификат сыра в половине проверенных пицц «Маргарита» в известных российских торговых сетях и пиццериях. The DairyNews спросили участников отрасли, почему производители не сообщают об использовании сырных аналогов при изготовлении пиццы и что с этим делать.
Читать полностью