Молочный союз Башкортостана назвал проблемы переработки молока в регионе

Источник: The DairyNews
Руководитель Молочного союза Башкортостана, гендиректор “Уфагормолзавод” Ильдар Файзуллин, выступая на конференции в ходе фестиваля “Молочная страна”, назвал ряд проблем, с которыми сталкивается сектор переработки молока, пишет The DairyNews.

“С 1 сентября возможны существенные потери при списании продукции через кассы в магазинах. Возможно, кто-то еще уйдет с рынка из-за этого. Следующий фактор - переход на ЭДО. Наша компания уже перешла на электронный документооборот. Но мелкие компании с трудом это реализуют”, - подчеркнул Ильдар Файзуллин.

По словам эксперта, одна из существенных проблем отрасли - это поставки оборудования. 

“На нашем заводе основные поставщики оборудования - зарубежные. И с ними мы все попали под санкции. По ряду оборудования отложены закуп и модернизация линий. Например, у нас отложено увеличение мощности творожных линий, потому что компания Тетра Пак отказалась их поставлять - несмотря на то, что счет мы оплатили еще в марте. Нам прямым текстом сказали - ищите альтернативных поставщиков. То же самое происходит с упаковкой, несмотря на то, что мы нашли поставщиков через Китай - снижены качество и внешний вид продукции в некоторых видах упаковки. По некоторым видам продукции у наших коллег до сих пор не найден поставщик. Например - упаковка пюрпак на 1,5 литра у группы Росмол”, - рассказал Ильдар Файзуллин.

Эксперт подчеркнул, что все предприятия ищут пути решения проблем, постепенно, скорее всего, они найдутся. 

Также в 2-3 раза увеличились затраты на логистику. Некоторые заводы думают разделять логистику по ряду поставок.

“Потому что мы не можем останавливать модернизацию. Без модернизации предприятия рано или поздно перестанут работать”, - отметил Ильдар Файзуллин.

Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews

Информация о предприятиях, упомянутых в статье:


14.09.2022
Производителей упаковки, судя по всему, в ближайшее время обяжут заниматься ее утилизацией к 2025 году. Идею уже поддержал президент РФ Владимир Путин, а федеральные чиновники утверждают, что перераспределение ответственности за утилизацию не должно привести к росту цен на товары. Однако производители продуктов питания и отраслевые эксперты считают, что нововведения как раз спровоцируют рост цен.
Читать полностью
Сентябрь 2022
  • Пн
  • Вт
  • Ср
  • Чт
  • Пт
  • Сб
  • Вс
Календарь