Молочный союз Башкортостана назвал проблемы переработки молока в регионе

Источник: The DairyNews
Руководитель Молочного союза Башкортостана, гендиректор “Уфагормолзавод” Ильдар Файзуллин, выступая на конференции в ходе фестиваля “Молочная страна”, назвал ряд проблем, с которыми сталкивается сектор переработки молока, пишет The DairyNews.

“С 1 сентября возможны существенные потери при списании продукции через кассы в магазинах. Возможно, кто-то еще уйдет с рынка из-за этого. Следующий фактор - переход на ЭДО. Наша компания уже перешла на электронный документооборот. Но мелкие компании с трудом это реализуют”, - подчеркнул Ильдар Файзуллин.

По словам эксперта, одна из существенных проблем отрасли - это поставки оборудования. 

“На нашем заводе основные поставщики оборудования - зарубежные. И с ними мы все попали под санкции. По ряду оборудования отложены закуп и модернизация линий. Например, у нас отложено увеличение мощности творожных линий, потому что компания Тетра Пак отказалась их поставлять - несмотря на то, что счет мы оплатили еще в марте. Нам прямым текстом сказали - ищите альтернативных поставщиков. То же самое происходит с упаковкой, несмотря на то, что мы нашли поставщиков через Китай - снижены качество и внешний вид продукции в некоторых видах упаковки. По некоторым видам продукции у наших коллег до сих пор не найден поставщик. Например - упаковка пюрпак на 1,5 литра у группы Росмол”, - рассказал Ильдар Файзуллин.

Эксперт подчеркнул, что все предприятия ищут пути решения проблем, постепенно, скорее всего, они найдутся. 

Также в 2-3 раза увеличились затраты на логистику. Некоторые заводы думают разделять логистику по ряду поставок.

“Потому что мы не можем останавливать модернизацию. Без модернизации предприятия рано или поздно перестанут работать”, - отметил Ильдар Файзуллин.

Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews

Информация о предприятиях, упомянутых в статье:


13.01.2023
Не успел Росгидрометцентр в самом начале января опубликовать новость о том, что 2022-й год с России стал вторым самым теплым за историю наблюдений, как появились данные, что в ряд регионов РФ придет аномально холодная погода. The DairyNews обратились к представителям животноводческих хозяйств, чтобы узнать, отразятся ли морозы на состоянии озимых культур, и о том, как фермы обеспечивают комфорт КРС и телят в зимний период.
Читать полностью