Молочный комбинат "Энгельсский" перерабатывает до 400 тонн молока в сутки
Источник: The DairyNews
Молочный комбинат "Энгельсский" перерабатывает до 400 тонн молока в сутки в пик сезона. Об этом в ходе визита на предприятие участников Автопробега "Дорогу молоку!" рассказала завлабораторией комбината Ольга Артемьева.
Энгельсский молочный комбинат входит в ГК "Белая долина", производит широкий ассортимент молокопродуктов, в т.ч. питьевое молоко, мороженое, масло, спреды, творог, йогурты, сухое молоко, кисломолочные продукты.
"На текущий момент объем переработки сырого молока в сутки - 270 тонн, в пик сезона предприятие перерабатывает 400 тонн сырого молока", - рассказала Ольга Артемьева. При этом в летний период около половины перерабатываемого сырья комбинат завозит из Татарстана, Удмуртии, Чувашии, отбирая соответствующее по качеству молоко.
В прошлом году на комбинате был построен творожный цех, который в 2016 г. введен в эксплуатацию. Планируется дальнейшее развитие творожного производства и модернизация маслоцеха, предусматривающая установку новых фасовочных автоматов, ожидается, что объем производства творога будет увеличен, как только в регионе образуется соответствующий спрос.
"Творога на предприятии производится до 5 тонн в сутки, йогуртов – приблизительно 12 тонн. Сырных продуктов нет, производство масла составляет 8 тонн в сутки, мороженого - до 25 тонн. Отмечу, что сейчас потребление мороженого пошло на спад", - отметила заместитель директора по производству ОАО "Молочный комбинат Энгельсский" Оксана Свириденко.
Организатор мероприятия: информационное агентство The DairyNews
Генеральный автомобильный партнер Fiat FULLBACK - новый профессиональный пикап в линейке Fiat Professional.
Золотой партнер: компания GEA
Бронзовый партнер: компания ELANCO
Стальной партнер: компания KIESELMANN RUS
Региональный партнер: компания КАПИТАЛ-ПРОК.
ЧИТАТЬ ДРУГИЕ НОВОСТИ АВТОПРОБЕГА 2016 "ТУДА, ГДЕ АРБУЗЫ!"
"На текущий момент объем переработки сырого молока в сутки - 270 тонн, в пик сезона предприятие перерабатывает 400 тонн сырого молока", - рассказала Ольга Артемьева. При этом в летний период около половины перерабатываемого сырья комбинат завозит из Татарстана, Удмуртии, Чувашии, отбирая соответствующее по качеству молоко.
В прошлом году на комбинате был построен творожный цех, который в 2016 г. введен в эксплуатацию. Планируется дальнейшее развитие творожного производства и модернизация маслоцеха, предусматривающая установку новых фасовочных автоматов, ожидается, что объем производства творога будет увеличен, как только в регионе образуется соответствующий спрос.
"Творога на предприятии производится до 5 тонн в сутки, йогуртов – приблизительно 12 тонн. Сырных продуктов нет, производство масла составляет 8 тонн в сутки, мороженого - до 25 тонн. Отмечу, что сейчас потребление мороженого пошло на спад", - отметила заместитель директора по производству ОАО "Молочный комбинат Энгельсский" Оксана Свириденко.
Организатор мероприятия: информационное агентство The DairyNews
Генеральный автомобильный партнер Fiat FULLBACK - новый профессиональный пикап в линейке Fiat Professional.
Золотой партнер: компания GEA
Бронзовый партнер: компания ELANCO
Стальной партнер: компания KIESELMANN RUS
Региональный партнер: компания КАПИТАЛ-ПРОК.
ЧИТАТЬ ДРУГИЕ НОВОСТИ АВТОПРОБЕГА 2016 "ТУДА, ГДЕ АРБУЗЫ!"
Информация о предприятиях, упомянутых в статье:
Популярные темы
05.04.2024
В России резко сократилось количество импортных ветпрепаратов. Часть хозяйств используют запасы, другие переходят на отечественные аналоги. Российские производители наращивают производство и выводят на рынок новые препараты. Участники отрасли поделились с The DairyNews мнениями о текущей ситуации с ветпрепаратами и перспективах импортозамещения в этом сегменте.
Читать полностью
15.04.2024
Dairy Index DIA вырос на шесть копеек
01.04.2024
Dairy Index DIA вырос на три копейки