Молочный бизнес по-научному

Получив 45 центнеров молока на фуражную корову, АО «Колыбельское» Новосибирской области стало безусловным лидером в районе по итогам надоев минувшего года.
Получив 45 центнеров молока на фуражную корову, АО «Колыбельское» Новосибирской области стало безусловным лидером в районе по итогам надоев минувшего года.

Колыбельцы прибавляют с каждым годом. Впервые за всю историю хозяйства, да и района в целом, некоторые доярки — В. Демьянец, Е. Коротких, Г. Шеффер, Т. Кузьменко, Е. Живолуп, В. Гаврилова, И. Уханева — перешагнули 50-центнеровый рубеж. Рассматривая производство молока как выгодный бизнес, здесь идут на затраты по оборудованию ферм, оснащению новой техникой, внедрению современных технологий. И эти усилия окупаются ростом продукции — ежедневно колыбельцы отгружают 10—11 тонн качественного молока. Поскольку селяне практически не держат в подворьях коров, в хозяйстве подумывают организовать молочную линию с тем, чтобы еще 1—1,5 тонны можно было реализовать у себя дома.

Источник: vedomosti.sfo.ru
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью