Молочные заводы Свердловской области инвестировали в производство более 1,5 млрд рублей в 2014 г.

Источник: The DairyNews
По словам заместителя министра агропромышленного комплекса и продовольствия Свердловской области Владимира Гребнева, выступавшего на конференции "Эффективная переработка молока в условиях кризиса", регион имеет значительный потенциал для развития молочной отрасли.
Напомним, что сегодня в столице Свердловской области проходит конференция "Эффективная переработка молока в условиях кризиса", организованная компанией Kieselmann, ИА The DairyNews, НП «Союз животноводов Урала» и НО «Союз предприятий молочной промышленности Свердловской области».

Заместитель министра агропромышленного комплекса и продовольствия Свердловской области Владимир Гребнев представил доклад о сырьевых возможностях и перспективах молокоперерабатывающей промышленности региона. 

«По оперативным данным Минсельхоза РФ по суточному росту производства молока мы занимаем третье место, - отметил Владимир Гребнев.  - Генетический потенциал позволяет развивать продуктивность, в 2014 году 21 хозяйство надоило более 7000 кг молока». 

Например, в СПК «Kилачевский» надои на корову составили более 9 тыс. кг в 2014 году.

По словам Владимира Гребнева, на данный момент в регионе функционирует 31 молочный завод и 22 цеха по переработке молока. Кроме того, есть хозяйства, отправляющие весь объем произведенного молока на собственную переработку. 

Как отметил председатель Союза переработчиков молока Свердловской области Игорь Пехотин, в Свердловской области самый высокий уровень концентрации молокоперерабатывающих предприятий в России. 

Основным направлением молокоперерабатывающей промышленности Свердловской области является производство цельномолочный продукции (более 80 % производства).

В 2014 г. в регионе было произведено 7549 тонн сливочного масла, 515 тыс. тонн сыров. 

В регионе работает два крупных завода по выпуску специализированного детского питания: «Богдановичский городской молочный завод» (ГК «Молочный кит») и завод ГК Danone в Екатеринбурге. 

За 12 месяцев 2014 года молочными заводами региона в развитие производства было инвестировано более 1,5 млрд рублей.

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью