Молочные недостатки

Источник: soligalich.smi44.ru
В 2012 году гормаслосырзавод закупил у сельхозпредприятий района 2274,3 тонны молока. (Это меньше, чем было год назад, в основном, из-за снижения поголовья).
Все молоко принято 2-м сортом. Средняя жирность его составила 3,73 процента. За счет высокой жирности хозяйствам зачтено дополнительно 199 тонн молока. Из них 110,1 тонны из 998 сданных зачтено колхозу «Большевик», 46,1 тонны из 500 сданных — СПК «Новая Заря»,  29,4 тонны из 260,7 сданных — ООО «Согласие», 3 тонны из 204,6 сданных -ООО «Сатурн», 2 тонны из 73,4 сданных — ООО «Русь».
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью