Молочные хозяйства Свердловской области идут на новый рекорд

Источник: obltv.ru
Вчера на Среднем Урале стартовал региональный конкурс профмастерства среди животноводов. Состязания открыл министр агропромышленного комплекса Михаил Копытов.
Он отметил, что сегодня по производству молока Свердловская область в десятке лучших: «Свердловская область – одна из законодательниц мод в Российской Федерации. Мы должны иметь сильную службу техников-биологов, чтобы наши коровы рожали такое количество телят, которое необходимо, чтобы было больше молока. От них зависит, будет ли иметь хозяйство молоко или не будет».

Девятое место из 85 – это хороший результат для северного региона, уверены специалисты. За год в Свердловской области получили более 600 тысяч тонн молока. По словам животноводов, в этом году они собираются установить новый рекорд. На конкурс профмастерства сегодня приехали 17 техников-биологов. Состязания продлятся два дня. Участникам придется работать и в лабораториях, и на фермах.
18.09.2023
Роскачество обнаружило фальсификат сыра в половине проверенных пицц «Маргарита» в известных российских торговых сетях и пиццериях. The DairyNews спросили участников отрасли, почему производители не сообщают об использовании сырных аналогов при изготовлении пиццы и что с этим делать.
Читать полностью