«Молочная кухня» получила золотую медаль на форуме «АгроКомплекс-2022»
Традиционно в рамках выставки состоялся конкурс на лучшие образцы техники, оборудования, технологии и продуктов. Творог с фруктово-ягодным наполнителем и йогурт витаминизированный, производимые на «Молочной кухне», получили золотую медаль в номинации «Лучший продукт».
- Продукция «Молочной кухни» уже третий год подряд заслуженно получает высокие награды за лучшие продукты на этом конкурсе сельхозтоваров. Это в очередной раз доказывает, что качество производимой продукции находится на высоком уровне и соответствует всем предъявляемым требованиям. Более того, один из продуктов, получивших золотую медаль, мы запустили в продажу совсем недавно, - отметил министр торговли и услуг Республики Башкортостан Алексей Гусев.
Творог с клубнично-земляничным наполнителем появился на полках раздаточных пунктов в ноябре 2021 года. Он производится на основе творога для питания детей раннего возраста, который учреждение выпускает с момента своего запуска, но имеет более однородную, легкую и воздушную текстуру. Для ее получения «Молочная кухня» приобрела специальное пищевое оборудование. Состав продукта полностью натуральный: нормализованное молоко, закваска и фруктово-ягодное пюре.
Второй продукт, получивший золотую медаль, - йогурт питьевой с четырьмя витаминами, уже давно закрепился в продуктовой линейке учреждения. Ранее он производился только на продажу, а с октября прошлого года вошел в список продуктов, бесплатно выдаваемых льготным категориям граждан. Изготавливается из молока нормализованного с добавлением витаминного премикса (А, Е, В6, Д3) с использованием йогуртной закваски. Рекомендуется для питания детей с 8 месяцев.
Напомним, за время работы ГАУ РБ «Молочная кухня» сформирована сеть из семи полноценных производственных площадок мощностью до 5 тонн молока в сутки и 140 раздаточных пунктов молочной продукции и сухих смесей. На бесплатной основе сегодня получают продукцию 22666 детей из малоимущих семей, 40 детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, а также 275 беременных женщин и кормящих матерей.
