Россия 29.07.2013

Молочная агропрограмма PepsiCo продолжает серию обучающих семинаров для специалистов животноводства в регионах России

Источник: ИА DairyNews

В июне-июле 2013 состоялась серия практических обучающих занятий по селекционно-племенной работе для ветеринаров и руководителей молочных хозяйств Владимирской области и Краснодарского края.

Успех племенной работы со стадом во многом определяется состоянием его воспроизводства. Доктор ветеринарной медицины Роджер Вайгл, заместитель вице-президента по здоровью животных компании CRI («Си-Ар-Ай»), США и доктор ветеринарной медицины Герхард Виле поделились практикой работы американских и немецких фермеров. Они провели теоретические сессии по анатомическим и физиологическим особенностям молочного стада, методам управления и контроля воспроизводства, выращиванию телят. На практических занятиях, которые проходили на базе мега-фермы «За Мир и Труд» и ЗАО «Суворовский», доктор Герхард Виле продемонстрировал методы профилактики и определения стельности коровы на раннем сроке и технику проведения операции обрезки копыт. Доктор Роджер Вайгл объяснил технику хирургического исправления левостороннего смещения сычуга, рассказал о программе вакцинации для профилактики инфекционных и инвазивных заболеваний.

В семинарах приняли участие более 60 ветеринарных врачей из 27 крупных хозяйств Владимирской области и Краснодарского края.

По мнению одного из участников семинара, «воспроизведение и профилактика заболеваний поголовья очень важная тема для молочных хозяйств, так как непосредственно влияет на рентабельность молочного скотоводства. Нам не хватает знаний и опыта, и подобные семинары с практическими занятиями очень полезны. Теперь мы сможем использовать эти знания и навыки для того, чтобы повышать эффективность нашего производства за счет технологий работы с воспроизведением молочного стада».

Молочная программа PepsiCo ориентирована на повышение знаний и технологий поставщиков молока. Внедряя лучшие практики в молочных хозяйствах, компания способствует повышению качества молока, росту поставок сырого молока, улучшению здоровья поголовья скота и повышению надоев.

Справка:

О тренерах

Доктор ветеринарной медицины Роджер Вайгл – заместитель вице-президента компании CRI («Си-Ар-Ай») по здоровью животных, председатель комитета по ветеринарным протоколам национальной ассоциации животноводов (NAAB). Практикующий специалист с более чем 25-летней частной ветеринарной практикой с самыми высокопродуктивными стадами штата Висконсин. Образование: университет штата Канзас (США).

Доктор ветеринарной медицины Герхард Тиле в 1980 году окончил Московскую ветеринарную академию, в 1988 – Гумбольдский университет в Берлине по специальности молочное скотоводство. С 1990 г. имеет свою собственную ветеринарную практику в 50 км южнее Берлина, занимается здоровьем животных на молочных фермах.

О молочной агропрограмме PepsiCo

Компания PepsiCo является одним из крупнейших закупщиков сырого молока и инвестирует в российское сельское хозяйство с целью повышения эффективности деятельности молочных хозяйств и повышения качества молока.

Высокое качество молочных продуктов напрямую зависит от качества сырья, поэтому компания активно развивает программу, направленную на развитие поставщиков молока в России.

Одно из направлений программы – выездные обучающие семинары для поставщиков сырого молока, которые компания проводит уже несколько лет. Компания также организует визиты представителей партнерских хозяйств в другие страны для обмена опытом. Благодаря реализации этой программы увеличивается объем поставок качественного молока, и, таким образом, в целом повышается эффективность производства готовой молочной продукции.

Горячая тема

18.09.2023

"На одну пиццу с натуральной моцареллой приходится три пиццы с аналогом". Что говорят участники отрасли о фальсификатах сыра в пицце

Роскачество обнаружило фальсификат сыра в половине проверенных пицц «Маргарита» в известных российских торговых сетях и пиццериях. The DairyNews спросили участников отрасли, почему производители не сообщают об использовании сырных аналогов при изготовлении пиццы и что с этим делать.

Читать полностью

Аналитика

25.09.2023

Dairy Index DIA превысил 32 руб./кг

18.09.2023

Dairy Index DIA держится на уровне 31,9-32 руб./кг

11.09.2023

Dairy Index DIA вырос на две копейки

Аналитика

Цитаты дня

Иван Федяков, глава ГК INFOLine

На мой взгляд, расти могут только дискаунтеры, поскольку сейчас они представляют достаточно востребованный формат, особенно для бедного населения, число которого, к сожалению, растет. Очевидно, что в течение ближайших 3-5 лет отечественные дискаунтеры будут продавать 50% товаров под маркой СТМ. Крупные сети не скрывают, что их основные планы связаны с развитием именно сетей дискаунтеров.

Владислав Курбатов, генеральный директор «Пятерочки»

В перспективе нескольких лет в онлайн продажах у нас будет 5-8-10%. Кардинального всплеска, например, до 50%, как я думаю, не произойдет. В каких-то городах это будет выражено сильнее, например, в Москве, где уже больше 5% онлайн продаж.

Андрей Дахнович, председатель совета директоров Еланского и Семикаракорского сыродельных комбинатов

Я оцениваю объем потребления пиццачиз в России примерно в 1200-1400 тонн в месяц, в то время как аналогов пиццачиза потребляется около 4.000 тонн. Получается соотношение примерно один к трем — на одну пиццу с натуральной моцареллой приходится три пиццы с аналогом.

Вячеслав Гладков, губернатор Белгородской области

Надеюсь, что в этом году урожай порадует наших аграриев, которым крайне непросто, в принципе, как и всем жителям Белгородской области, приходится. Работают в очень тяжелых условиях: и обстрелы, и минирования, уходят в поля в касках и бронежилетах – мужественные люди, справляются со своими задачами, за что очень благодарен им.

Анатолий Лосев, генеральный директор ГК «Молвест»

Повышение ключевой ставки до 12% вместе с планируемым уменьшением процента субсидирования от ключевой ставки является болезненной мерой для производителей и переработчиков молока. Это приведет к сокращению объемов инвестиций в молочную отрасль. Плюс вырастет себестоимость производства молочной продукции, поскольку увеличится стоимость денег.

Александр Поляк, директор компании «ИТ молоко»

На мой взгляд, повышение ключевой ставки до 12% продлится недолго. Думаю, что в течение полугода все стабилизируется. И это будет связано, как ожидается, с положительным торговым сальдо России по итогам 2023 года.

Дмитрий Матвеев, президент ГК «Кабош»

Экспорт в Китай, Индию, Пакистан, Арабские страны - это не то же самое, что поставки в Евросоюз. В Азии и на Ближнем Востоке совершенно другой менталитет, другая культура потребления. И если мы хотим, чтобы наши продукты там пользовались спросом, то государство должно действовать совместно с бизнесом.

Артем Крецу, представитель ТОО «ДЕП» (Казахстан)

Россия своим решением поддержала молочную отрасль Казахстана. Я считаю, что это классная мера поддержки российских экспортеров. Казахстану она пойдет на пользу, в первую очередь потому, что в республику из РФ ввозятся в большом количестве продукты сухих фракций.

Игорь Брыло, помощник президента Беларуси по Витебской области

В Витебской области очень большой резерв производства в животноводческой продукции. Поэтому ей будет уделено максимальное внимание. Если 5-7% ежегодно будем добавлять, то, думаю, в течение трех-четырех лет мы можем достаточно неплохо нарастить производство мяса и молока.

Константин Сухарев, генеральный директор Пятигорского молочного комбината

Мы не рассматривали и не рассматриваем возможность выхода на рынок растительных напитков, потому что сам рынок уже сложился. Там есть крупные игроки-монополисты. В этот сегмент сложно выйти, а для выхода нужны крупные инвестиции. Это история для крупных федеральных компаний.