Минсельхоз: ситуация на рынке сухого молока стабильная

Источник: The DairyNews
В Российской Федерации наблюдается стабильный рост производства товарного молока и как следствие продуктов его переработки. В 2017 году производство молока в сельскохозяйственных организациях и крестьянских (фермерских) хозяйствах производство молока выросло на 4,7% до 18,1 млн тонн.
Для сохранения достигнутых результатов и продолжения развития реализуются меры государственной поддержки, направленные не только на развитие молочного животноводства, но и строительство, реконструкцию и модернизацию предприятий по переработке молока-сырья, что позволяет осуществлять полный цикл переработки от молока-сырья до готовой продукции.

По данным Росстата, в России производство сухих молочных продуктов (сухого цельного, обезжиренного молока и сыворотки) в 2017 году увеличилось на 25% до 284,4 тыс. тонн. В первом полугодии 2018 года рост производства товарного молока продолжился.

В июле 2018 года средние цены промышленных производителей на сухие молочные продукты находились на уровне ниже прошлогодних: на молоко сухое обезжиренное – на 8,7% (2018 год – 129,1 тыс. руб./тонну, 2017 год – 135,5 тыс. руб./тонну), на сухую молочную сыворотку – на 17,1% (2018 год – 43,5 тыс. руб./тонну, 2017 год – 52,2 тыс. руб./тонну).

По оперативным данным Системы мониторинга и прогнозирования продовольственной безопасности РФ, средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей по Российской Федерации на 6 сентября 2018 г. на молоко сырое составила 21,38 руб./кг, что ниже на 2,18 руб./кг аналогичного периода прошлого года.

В настоящее время ситуация на рынке сухих молочных продуктов стабильная, негативных изменений не наблюдается. Минсельхоз России оказывает содействие в организации взаимодействия между производителями и потребителями сухих молочных продуктов на основе прямых поставок, цитирует информацию Минсельхоза The DairyNews.
27.07.2022
Мысль о том, что с Беларусью стоит обсуждать не только свободный рынок для готовых продуктов, но и вопрос свободного рынка для сырья, высказал генеральный директор «Союзмолоко»Артем Белов в ходе «Молочных сессий». Интеграция России и Беларуси началась уже давно и продолжает развиваться, некоторые эксперты считают, что эти рынки уже практически слились в один. The DairyNews собрали мнения экспертов о ситуации на молочном рынке двух стран, степени интеграции и возможных последствиях «свободного рынка» для РФ.
Читать полностью
Август 2022
  • Пн
  • Вт
  • Ср
  • Чт
  • Пт
  • Сб
  • Вс
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 31
Календарь