Минсельхоз: с начала года средняя цена закупки сырого молока уменьшилась на 1,3 рубля

Источник: The DairyNews
По оперативным данным ведомственного еженедельного мониторинга, средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей по Российской Федерации на 22.02.2018 на молоко сырое составила 23,37 руб./кг (-0,53 руб./кг за неделю, -1,36 руб./кг к концу декабря 2017 года), пишет The DairyNews со ссылкой на данные Минсельхоза России.
Как следует из мониторинга ведомства, цены сельскохозяйственных производителей на молоко сырое в январе 2018 года составили 24,84 руб./кг и за месяц снизилась на 0,6% (-0,6% к декабрю 2017 года). Цена большинства регионов находится в диапазоне от 15,09 руб./кг (Карачаево-Черкесская Республика) до 46,69 руб./кг (Астраханская область).

Средние цены промышленных производителей в январе 2018 г. составили:
на молоко пастеризованное – 38,31 руб./кг (+0,1% за месяц, +0,1% к декабрю 2017 года);
на масло сливочное – 325,32 руб./кг (-0,6% за месяц, -0,6% к декабрю 2017 года);
на сыры твердые – 302,66 руб./кг (-0,1% за месяц, -0,1% к декабрю 2017 года).

Средние потребительские цены на 19.02.2018 составили:
на молоко пастеризованное – 53,16 руб./кг (-0,1% за неделю, +0,2% с начала 2018 года);
на масло сливочное – 535,15 руб./кг (-0,1% за неделю, +0,3% с начала 2018 года);
на сыры – 479,17 руб./кг (0,0% за неделю, +0,2% с начала 2018 года).

В январе 2018 года валовой надой молока в хозяйствах всех категорий составил 2,0 млн тонн и увеличился относительно уровня 2017 года на 3,2%, в сельскохозяйственных организациях валовой надой молока увеличился на 5,9% до 1,3 млн тонн.

По данным Росстата объем промышленного производства молока, кроме сырого в январе 2018 года составил 463,4 тыс. т (на 2,6% выше аналогичного периода 2017 года), продуктов кисломолочных (кроме творога) – 233,8 тыс. т (на 0,4% меньше), сыров – 36,3 тыс. т (на 14,0% больше), продуктов сырных – 13,9 тыс. т (на 7,6% меньше), масла сливочного – 19,2 тыс. т (на 5,5% больше), молока и сливок сухих – 7,7 тыс. т (на 1,9% меньше).

Объем импорта в Россию основных видов молочной продукции в пересчете на молоко (по данным ФТС России) в январе-декабре 2017 году снизился на 3,8% и составил 6 901,2 тыс. т (в январе-декабре 2016 года – 7 174,9 тыс. т). По оперативным данным ФТС России (без учета торговли со странами ЕАЭС) в текущем году (по состоянию на 11.02.2018) по сравнению с аналогичным периодом 2017 года импортные поставки сыра увеличились в 1,4 раза до 3,0 тыс. тонн. Снизились поставки масла сливочного с 3086,9 тонн в аналогичном периоде 2017 года до 1581,6 тонн в текущем году. Поставки молока сухого из дальнего зарубежья снизились с 8,1 тыс. тонн в аналогичном периоде 2017 года до 1,3 тыс. тонн в текущем году (страны-поставщики: Швейцария, Новая Зеландия).

Напомним, что Dairy Index RDRC на 26 февраля 2018 года составил 24,17 руб/кг (без НДС, жир-3,6%, белок-3,0%), на 0,5% ниже показателя прошлой недели и на 7,85% ниже среднего показателя февраля 2017 года. Основные факторы снижения индекса: падение цен на сырое молоко в «регионах-экспортерах» и «регионах-импортерах».
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью