Михаил Мищенко: Центр DIA делает много аналитики и активно развивает доступный цифровой инструментарий

Источник: The DairyNews
В ходе Международного форума Kazan Digital Week 2022 Михаил Мищенко, директор Центра изучения молочного рынка (Россия), подробно рассказал о ключевых правилах работы Центра DIA, способах сбора и анализа данных о производстве и переработке молока в РФ, а также о том, как выводится Index DIA, пишет The DairyNews.
Михаил Мищенко: Центр DIA делает много аналитики и активно развивает доступный цифровой инструментарий

Организатором выставки в направлении сельского хозяйства выступает АО «РИВЦ» - двигатель цифровой трансформации агропромышленного комплекса Республики Татарстан.

В базе данных Центра DIA сейчас находится подробная информация о пяти тысячах российских ферм по производству молока-сырья (65-70 % от общего их числа) и трех тысячах отечественных заводах-переработчиках (95% от общего их числа). Благодаря собранным данным, можно говорить о том, что в 2021 году в России произведено 21 млн тонн молока и переработано 15 млн тонн.

- Карту мы постоянно развиваем, и на сегодняшний день ей пользуется весь молочный рынок, особенно закупщики молока, поставщики оборудования и технологических решений, - уточнил Михаил Мищенко. - Карта в открытом доступе, можно туда зайти и получить всю необходимую информацию. Есть карточки предприятий, где указаны все необходимые показатели по выпуску продукции, выручке, объемах производства. И сведения обновляются постоянно. Обладая большим объемом информации, мы можем показать все, что у нас реально существует на рынке молочной отрасли и кто крупнейший производитель и переработчик молока.

Центр DIA регулярно демонстрирует рейтинги ведущих игроков отрасли в переработке и производстве молока. Это самый главный ориентир для бизнеса. 

На молочной карте DIA можно строить молочные маршруты. Два года назад была сделана тепловая карта с оценкой плотности и распределения поголовья коров в регионах РФ. В стране 0,27 коров на 1 квадратный километр, на одну корову приходится 31 человек. Эта карта показывает, какие предприятия более или менее эффективно используют потенциал животных с точки зрения экологии.

Также существует карта промышленного спроса и предложения, которая показывает, сколько перерабатывается и сколько производится молока в стране. Исходя из этого, Центр DIA просчитывает влияние регионов на цены на сырое молоко, четко видит, кто является экспортером и импортером.
Вся информация о рынке отрасли собрана в «Белой книге», где представлена статистика по каждому региону, касающаяся производства и плотности поголовья.

- Центр запустил специальную программу - краудсорсинговое приложение в телефоне Index DIA, где можно узнать текущую цену на молоко для переработчиков и производителей, - добавил Михаил Мищенко. - Этот инструмент бесплатный. Уже около тысячи предприятий пользуются этим инструментом.

Эксперт уточнил, как формируется Index DIA. Для этого используется два параметра. Первый - средневзвешенная цена на сырое молоко в России, второй - средневзвешенная цена импорта.

- Мы рассчитываем цену импорта по паре продуктов СОМ - сливочное масло, сыр - сыворотка, сухое цельное молоко, - подытожил спикер. - Средневзвешенный показатель между этими двумя ценами и есть Index DIA, который показывает цену на сырое молоко в среднем по стране. Мы имеем инструментарий, он очень богатый, мы его активно развиваем и делаем много аналитики.

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью