Михаил Мищенко: результатов прослеживаемости нет

Источник: The DairyNews
Директор Центра Изучения Молочного Рынка Михаил Мищенко заметил, Меркурий принес дополнительную нагрузку для бизнеса и пока не дал результатов по повышению прослеживаемости, единственным эффективным способом борьбы с фальсификатом на молочном рынке является вывод молокосодержащих продуктов с заменителями молочного жира из технического регламента о безопасности молока и молочной продукции, пишет The DairyNews.

"Россельхознадзор не справился со своими обязанностями, и у нас появился еще один контролер на молочном рынке (проект внедрения маркировки), - подчеркнул Михаил Мищенко. - И сейчас непонятно, кто из контролирующих структур главный".

По оценкам Центра Изучения Молочного Рынка разница между объемом переработки сырого молока в России и объемом производства молочной продукции в пересчете на молоко в 2018 году выросла до 6 млн тонн с 3,8 млн тонн в 2013 году. Это означает рост использования импортного сырья и заменителей молочного жира.

28.06.2022
Законопроект, разрешающий использовать навоз и помет в качестве удобрения, а также регулирующий хранение, транспортировку, переработку и реализацию побочных продуктов животноводства, принят во втором и третьем чтении. The Dairy News разбирался, можно ли считать документ нужным и доработанным, — часть экспертов считают законопроект сырым.
Читать полностью
Календарь