Михаил Мищенко: Почти весь прирост в производстве молочной продукции фиксируется в сегменте сыров
Источник: The DairyNews
По словам Михаила Мищенко, генерального директора Центра изучения молочного рынка, оценивая рынок сыра в России, в первую очередь важно понимать, что в стране становится намного больше сыра с каждым годом. Уже сейчас в абсолютном выражении почти весь прирост в производстве молочной продукции – по сырам. Регионы с самой большой динамикой роста в производстве сыров увеличили свои объемы на 176 тыс. тонн продукта за последние 7 лет. Об этом эксперт сообщил в ходе своего выступления на VII экспортном форуме «Беларусь молочная», передает The DairyNews.
«Важно понимать, что в России сыра становится больше с каждым годом. Регионы с самой большой динамикой роста в производстве сыров увеличили объемы на 176 тыс. тонн продукта за последние 7 лет - наиболее значительно здесь выросла именно Московская область, потому что множество предприятий строятся именно там, а также Алтайский край (прибавил 35,8 тыс. тонн), Брянская область и т.д.», - сообщил Михаил Мищенко.
Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews
Популярные темы
05.04.2024
В России резко сократилось количество импортных ветпрепаратов. Часть хозяйств используют запасы, другие переходят на отечественные аналоги. Российские производители наращивают производство и выводят на рынок новые препараты. Участники отрасли поделились с The DairyNews мнениями о текущей ситуации с ветпрепаратами и перспективах импортозамещения в этом сегменте.
Читать полностью
15.04.2024
Dairy Index DIA вырос на шесть копеек
01.04.2024
Dairy Index DIA вырос на три копейки