Международная школа сыроделия на Алтае проведет первый набор студентов

Источник: kp.ru
Она создана по образу школы молочной промышленности ENIL во Франции.
Набор первых студентов в 2013 году проведет Международная школа сыроделия в Алтайском крае.

Школа подразумевает два уровня обучения специалистов. Первый - профтехучилище, на котором планируется готовить специалистов по рабочей профессии. Второй - колледжа или техникума.

- Алтайский край, будучи крупнейшим молочным регионом России, никогда на своей территории не готовил специалистов-молочников. Это принципиально неправильно. Если мы дальше хотим развиваться как агропромышленный регион, то мы обязаны здесь готовить квалифицированные кадры. В этом году мы оформили юридически школу сыроделия. Есть директор, есть нормативно-практическая база. И в следующем году у нас появятся первые студенты, - сказал заместитель губернатора Алтайского края, начальник Главэкономики Михаил Щетинин.

Кстати, Международная школа сыроделия создана в крае по образцу национальной школы молочной промышленности ENIL во Франции.

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью