Майонез в российских минимаркетах в феврале дешевел, а конфеты – дорожали

"Цены на продукты в феврале по сравнению с январем практически не изменились, а по сравнению с февралем прошлого года выросли на 4,9%", - сообщили в компании, оценив динамику собственного продуктового индекса​​​.

Индикатор рассчитывается на основании фактических данных о покупках в несетевой торговле, учитывая 187 товарных наименований из 47 ключевых для традиционной торговли продуктовых категорий. Согласно данным, больше других товаров - на 4% - в феврале по сравнению с январем подорожали шоколадные конфеты; кроме того, на 3% выросла средняя цена на кефир и консервированные овощи, на 2% в несетевой рознице подорожали растительное и сливочное масло, маргарин, спред, полуфабрикаты из мяса и молочные продукты. Каши и гречка стали дороже в среднем на 1%.

Рост цен в одних категориях в феврале компенсировался падением цен в других категориях: например, средняя цена товаров в категории "Майонез" упала за месяц на 3,4%, в категории "Печенье, крекеры" - на 3,6%. Продукты в категориях "Конфеты, карамель, леденцы", "Молотый кофе", "Каши", "Готовые завтраки, мюсли, гранола" и "Вода" прибавили в цене менее 2%. Между тем, стоимость ряда товаров в течение месяца была стабильной: по данным "Эвотора", средние цены в минимаркетах на сметану, макароны, пшеничную муку и пельмени в феврале по сравнению с январем не изменились.