Maxum: ослабление ограничений дает уверенность молочной отрасли, что худшее позади

Источник: The DairyNews
Австралийский производитель и поставщик молочных ингредиентов Maxum Foods в очередном ежемесячном отчете говорит о том, что постепенное снятие ограничений из-за COVID-19, а также снижение темпов прироста производства молока в ЕС и США дает уверенность молочной отрасли, что худшее позади.
Maxum: ослабление ограничений дает уверенность молочной отрасли, что худшее позади
Эксперты компании отмечают постепенное восстановление спроса. В частности всплеск спроса на сыры и масло произошел из-за частичного открытия точек общепита в ряде стран.

"Восстановление рынков будет зависеть от скорости ослабления ограничений. Как только население сможет покидать дома и питаться в ресторанах, вероятен более значительный рост потребления", - отметил Дастин  Баутон, директор отдела закупок компании  Maxum Foods.

При этом эксперт прогнозирует низкую деловую и туристическую активность до конца 2020 года.

Цены на биржевые товары будут зависеть от рисков создания запасом по СОМ и маслу, отметил Дастин Баутон. Рост спроса на молочные ингредиенты со стороны MENA и стран Азии также будет иметь решающее значение.
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью