Марина Балаева: больше всего молочного фальсификата выявляется в детских учреждениях

Источник: The DairyNews
В 2018 году наибольшее количество фальсифицированных молочных продуктов было выявлено в летних оздоровительных организациях для детей и взрослых. Об этом сообщила Марина Балаева, начальник отдела надзора за питание населения управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в ходе научно-практической конференции в Сочи, передает The DairyNews.
В 2017 году больше всего фальсификата было в детских дошкольных учреждениях, отметила Марина Балаева.

- В 2017 году на детские дошкольные учреждения приходилось более 42% (16 проб) от найденного фальсификата молочной продукции. 37% (14 проб) приходилось на летние оздоровительные учреждения, 10,5% (4 пробы) на образовательные учреждения, по 5,2% (2 пробы) пришлось на торговлю и лечебно-профилактические учреждения, - рассказала представитель Роспотребнадзора Краснодарского края.

При этом исследовано в 2017 году управлением ведомства было 4700 проб молочной продукции. Общая доля фальсификата в объеме исследованной продукции - 0,8% (38 проб).

В 2018 году ситуация с выявленным фальсификатом молокопродуктов несколько изменилась.

- Большая часть приходится на летние оздоровительные учреждения (45,1%), по 18,6% на детские дошкольные учреждения и организации торговли, - рассказала Балаева.

Кроме того 3,9% молочного фальсификата выявлено в учреждениях социальной направленности.

В Краснодарском крае в 2018 году уже исследовано 2386 проб молочной продукции, доля фальсификата составила - 4,2% или 102 пробы.

27.07.2022
Мысль о том, что с Беларусью стоит обсуждать не только свободный рынок для готовых продуктов, но и вопрос свободного рынка для сырья, высказал генеральный директор «Союзмолоко»Артем Белов в ходе «Молочных сессий». Интеграция России и Беларуси началась уже давно и продолжает развиваться, некоторые эксперты считают, что эти рынки уже практически слились в один. The DairyNews собрали мнения экспертов о ситуации на молочном рынке двух стран, степени интеграции и возможных последствиях «свободного рынка» для РФ.
Читать полностью
Август 2022
  • Пн
  • Вт
  • Ср
  • Чт
  • Пт
  • Сб
  • Вс
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 31
Календарь