MARBO - спонсор деловой программы Молочной Олимпиады-2023

Основным составом команды MARBO является группа инженеров, обладающая 20-летним опытом в развитии технологии производствa сыров, разного вида оборудования, а также в реализации творожных и сыроварных проектов во всем мире.

Директор по развитию компании MARBO Юрий Власенко ответил на вопросы The DairyNews:

Как вы оцениваете эффективность участия компании в крупных форумах?

Для того, чтобы потенциальный покупатель о тебе не забывал, такое участие необходимо. Я считаю, что этого очень хороший и полезный инструментарий для того, чтобы напомнить о себе, завязать нужные и полезные контакты, а также рассказать о сильных сторонах своей компании. MARBO активно развивается и к проведению Молочной Олимпиады-2023 подготовит новости об инновационных разработках и реализованных проектах в России и странах СНГ.

Вы не в первый раз участвуете в Молочной Олимпиаде. Чем для вас Олимпиада отличается от других мероприятий отрасли?

Мне всегда нравится очень четкая и понятная организация мероприятия, огромное количество «заряженных» участников, которые приезжают действительно по делу и не для праздности. За 2-3 дня можешь пообщаться со всеми, с кем планировал встретиться, познакомиться с новыми потенциальными партнерами. Хорошая деловая атмосфера, которая в последние годы стала носить более серьезный формат.

На ваш взгляд, какая тема сейчас максимально актуальна для молочного рынка?

Сейчас на первый план выходит оптимизация всех энергоресурсов и прочих производственных затрат, в том числе человеческий ресурс, потеря продукта. И мне кажется, что следующие шаги, которые должна делать компания - это модернизировать текущие линии и постоянно их улучшать. Компания MARBO готова профессионально и экспертно помочь в этом компаниям-партнерам.

Что ждет рынок сыра в ближайшее время?

В 2023 году, думаю, рынок останется без сильного роста или падения. Внутреннее переключение, как мы наблюдаем во второй половине 2022 года, уход в более простые продукты, и сокращение доли дорогих и элитных сыров. Но, конечно, это временная ситуация на рынке. У потребителя появятся две вещи: реально располагаемые доходы в достаточном количестве, плюс эмоциональное желание побаловать себя и попробовать что-то вкусное и интересное - и всё на рынке вернется на свои места.

Стать партнером и участником Молочной Олимпиады можно зарегистрировавшись на сайте мероприятия.