Максим Фастеев: Производство молока в основных регионах-экспортерах стабилизировалось

По словам Максима Фастеева, война продолжает оказывать большое влияние на рынки сырья, удобрений и энергоносителей. Дефицит газа и цены на энергию являются главными проблемами отрасли.

«Глобальный спрос на молочную продукцию оставался достаточно стабильным, но объемы мировой торговли снижаются в текущем году. Главным фактором стало падение импорта со стороны Китая из-за его политики нулевой толерантности к COVID-19, что и в дальнейшем будет влиять на снижение потребления молочных продуктов. Также на снижение потребности в Китае повлияли как увеличение предложения сырого молока, так и рекордно высокие цены на продукцию», - написал эксперт.

Он добавил, что Юго-Восточная Азия остается самым динамичным регионом с двусмысленным ростом объемов импорта в Индонезии, Филиппинах, Малайзии и Таиланде. Значительные объемы внешних закупок в других ключевых странах, таких как Мексика, Алжир и Саудовская Аравия также способствовали частичной компенсации китайского импорта.

«Сыр – единственная категория продуктов, демонстрирующая постоянный рост. Торговля сливочным маслом возобновилась в этом году, в то время как все «сухие» товары демонстрируют значительное падение из-за веса Китая в торговле этими продуктами», - отметил Максим Фастеев.

В Европе инфляция продуктов питания заставляет потребителей с более низкими доходами переходить на более дешевые альтернативы или покупать меньше.