Людмила Теличко: Пищевая промышленность России остается устойчивой
«Пищевая промышленность в целом является достаточно устойчивой в условиях санкций из-за умеренной импортозависимости. В 2022 г. мы ждем роста выручки на 7% г/г, до 8,3 трлн руб. В отрасли мы выделяем три сегмента: производство пищевых продуктов (84%), производство напитков (12%) и производство табачных изделий (4%). Рассмотрим каждый подробнее. Наиболее устойчивый к текущей ситуации сегмент – производство пищевых продуктов из-за низкой импортозависимости, а вот производство напитков может испытывать проблемы из-за ввоза порошковых ингредиентов», - отметила она.
По слова эксперта, сегмент производства пищевых продуктов наиболее устойчив к санкционным ограничениям, т.к. подавляющая часть продукции создается внутри страны из собственного сырья. По этой причине критических изменений в нем ожидать не стоит. Трудности возникнут с закупками некоторых ингредиентов, а также оборудования и запчастей. Данная проблема решается сменой поставщиков и логистических маршрутов, что может привести к росту цен конечной продукции.
«По данным февраля мы уже наблюдали некоторый рост: крупы и макароны подорожали на 16% г/г, а молочные продукты – на 14% г/г. Стоит отметить, что тут сказался и поведенческий фактор, который сейчас спадает – потребители закупали избыточное количество продуктов длительного хранения про запас», - сообщила Людмила Теличко.
Сегмент производства напитков состоит из алкогольных (43% при расчете в литрах) и безалкогольных (57%). Сегмент чувствует себя хуже остальных, т.к. в нем значительная доля импорта концентратов в части безалкогольной продукции. Иностранные компании с производством в России, а также поставщики иностранных концентратов составляют 50% - 65% рынка.
«Однако, мы считаем, что с уходом ряда иностранных брендов, российские производители смогут заполнить освободившуюся нишу и найти замену отсутствующих компонентов. Так с приостановкой деятельности PepsiCo в России, Burger King и KFC начали переходить на напитки из Черноголовки, и этот кейс не последний», - добавила эксперт.