Людмила Маницкая: в 2022 году валовое производство молока составило 32,5 млн. тонн

Источник: The DairyNews
По словам Людмилы Маницкой, председателя совета - директора Молочного союза России, валовое производство молока во всех категориях хозяйств в 2022 году составило 32,5 млн. тонн. Об этом эксперт сообщила в ходе семинара «Молочное животноводство: от поля до прилавка» в рамках выставки Agros, пишет The DairyNews.
Людмила Маницкая: в 2022 году валовое производство молока составило 32,5 млн. тонн

«Мы видим, что в 2020 году валовое производство молока составляло 32,2 млн. тонн. В 2021 году был небольшой рост - 32,3, а в 2022 году - 32,5 млн. тонн. Однако эту цифру после запятой можно считать скорее погрешностью, - рассказала Людмилах Маницкая. - Мы видим, какой спад был в 2013 году, в 2017 году мы стабилизировались и постепенно наращивали производство. А вот с 2020 года рост постепенно приостановился».

Что касается поголовья КРС, сообщила эксперт, согласно официальной статистике, в 2022 году оно составляло 18 млн. против 17,7 млн в 2021 году - причем опять-таки цифра после запятой скорее погрешность.

«Рост поголовья весьма натянутый, особенно если учесть, что в сельхозорганизациях за осень была серьезная убыль поголовья», - добавила Маницкая.

18.09.2023
Роскачество обнаружило фальсификат сыра в половине проверенных пицц «Маргарита» в известных российских торговых сетях и пиццериях. The DairyNews спросили участников отрасли, почему производители не сообщают об использовании сырных аналогов при изготовлении пиццы и что с этим делать.
Читать полностью