Людмила Маницкая назвала «нормальной» цену 31 рубль за 1 литр молока

Она напомнила, что с начала текущего года произошел обвал цен на сырое молоко. При этом инфляция в прошлом году превысила 10%, а доходы населения также снижаются три квартала подряд. Это приводит к тому, что потребители  все больше покупают бюджетную молочную продукцию.

По подсчетам экспертов, только 11% населения России тратят на продукты питания менее 30% от общего бюджета. 43% потребителей тратят на питание более 30% от общих доходов, а 45% россиян платят за продукты питания не менее 50% своего бюджета, рассказала Людмила Маницкая.

По ее словам, при норме потребления молочных продуктов более 300 кг в год на человека в 2022 году этот показатель в России составил всего 165 кг на человека.

При этом считается, что самообеспеченность россиян молоком в прошлом году составляла более 84%, и этот показатель может вырасти за счет того, что потребление молочных продуктов снижается, отметила эксперт.

«Нам все равно не хватает около 30% объемов молока, если привязываться к нормам его потребления», - сказала Людмила Маницкая.