Лучшим "Сырным сомелье" признан Алексей Андреев из Тулы

Источник: The DairyNews
В рамках фестиваля "Сыр.Пир.Мир" в Подмосковье прошел конкурс "Лучший сырный сомелье России". Победителем был назван известный тульский сыродел Алексей Андреев, посвященный в прошлом году в рыцари Международной Гильдии Сыроделов и Братства Святого Югузона, передает The DairyNews.
В финале 7 претендентов со всей России соперничали в 5 конкурсных дисциплинах, среди которых, подготовка сырного арт объекта, составление сырной тарелки, ювелирная нарезка сыра, определение сыра в слепой дегустации и т д.

Ранее мы сообщали о том, что лучшим сыром России в ежегодном конкурсе признан "Гранд Премьер" от Молоко Групп.
27.07.2022
Мысль о том, что с Беларусью стоит обсуждать не только свободный рынок для готовых продуктов, но и вопрос свободного рынка для сырья, высказал генеральный директор «Союзмолоко»Артем Белов в ходе «Молочных сессий». Интеграция России и Беларуси началась уже давно и продолжает развиваться, некоторые эксперты считают, что эти рынки уже практически слились в один. The DairyNews собрали мнения экспертов о ситуации на молочном рынке двух стран, степени интеграции и возможных последствиях «свободного рынка» для РФ.
Читать полностью
Календарь