Кристоф ЛаФужер: молочная компания будущего должна быть прибыльной
- Либо вы работаете как локальная компания, либо глобальная. В любом случае вам нужно понимать, какие корни связывают вас с рынком. Потребитель ждет от вас историю, рассказ - кем и когда сделана ваша продукция, откуда рецептура продукта - потребление йогурта в Европе, США Канаде снижается, однако это явление массового рынка. Если вы Nestle - потребление сокращается, однако если вы локальный производитель - вы можете рассказать и продать больше. Необходимо разговаривать с потребителем! - заявил Кристоф Лафужер, подчеркивая, что потребителю необходимо понимать откуда идет продукт.
Новости XI Молочной Олимпиады доступны по ссылке: http://www.dairynews.ru/news/xi_molochnaya_olimpiada/
В 2019 году XI Молочная Олимпиада проходит при поддержке Правительства Санкт-Петербурга.
XI Молочная Олимпиада - крупнейшее в России независимое мероприятие молочной отрасли, организованное Центром изучения молочного рынка и отраслевым информационным агентством The DairyNews. Миссия мероприятия - понять потенциал развития молочной индустрии России и всего Евразийского континента. VII Летний молочный саммит - пленарное мероприятие первого дня деловой программы XI Молочной Олимпиады, в 2019 году соберет более 400 представителей рынка.
Официальный партнер:
НеваМилк и Северное Молоко
Партнеры деловой программы:
НИИ детского питания - филиал ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии"
Национальная программа "Школьное молоко"
ЭкоНива-АПК Холдинг
Zinpro
Fonterra
Alltech
ProLeit
France Process
Tauras-Fenix
France Group
Global Dairy Farmers
МЕГАМИКС
Партнеры:
Lely
Randox
AVE
Gemak
Информационные партнеры:
Perfectagro
Скажите сыр!