Краснодарский край в 2023 г. увеличил производство молока на 6%, к 2030 г. намерен довести до 2,2 млн т/год

Источник: interfax.ru
Краснодарский край, один из крупнейших сельскохозяйственных регионов РФ, по итогам прошлого года увеличил производство молока на 6% по сравнению с предшествующим годом и превысил 1,7 млн тонн, сообщил министр сельского хозяйства региона Федор Дерека в ходе сессии кубанского парламента в четверг.
Краснодарский край в 2023 г. увеличил производство молока на 6%, к 2030 г. намерен довести до 2,2 млн т/год

"В прошлом году отрасль животноводства в крае активно развивалась. По производству молока во всех категориях хозяйств мы сохранили второе место в стране - объем производства в 2023 году увеличился на 6% и достиг 1,72 млн тонн. Удой на одну фуражную корову составил более 10 тонн, это на 600 килограммов больше уровня 2022 года", - сказал Дерека. 

Он подчеркнул, что за последние 7 лет регион нарастил надой на одну фуражную корову на 32%. 

Также по словам министра, в регионе в 2023 году на 6 тыс. выросло поголовье крупного рогатого скота (КРС), превысив 560 тыс. голов. Объем производства скота и птицы на убой выросло на 2%. 

"У нас амбициозные задачи - до 2030 года достичь производства молока до 2,175 млн тонн в год, мяса скота и птицы производить на уровне 807 тыс. тонн в год. В этом году стоит задача увеличить объем производства продукции животноводства не менее чем на 2%", - отметил Дерека. 

Он подчеркнул, что для реализации намеченных целей необходимо нарастить дойное стадо. В настоящее время в крае реализуются инвестиционные проекты по строительству и модернизации молочных ферм, благодаря чему до конца года дойное стадо на Кубани вырастет еще на 6 тыс. голов. 

В прошлом году на развитие животноводства было направлено 2,2 млрд рублей (+5% к 2022 году). 

По данным администрации края, регионе работает около 60 молокоперерабатывающих предприятий. Ежегодно ни производят до 80% всей цельномолочной продукции в Южном федеральном округе. Производственные мощности всех предприятий отрасли способны переработать более 2,5 млн тонн молочного сырья в год.

14.05.2024
The DairyNews узнал у производителей молока, какие задачи удается сегодня решать с помощью цифровизации и как это помогает бизнесу. Эксперты рассказали изданию, какие процессы на молочных фермах уже оцифрованы или активно внедряются и для чего, а также как связаны экономический эффект от цифровизации и размеры хозяйства. Участники рынка также поделились проблемами, с которыми они сталкиваются в ходе внедрения цифровых решений, и рассказали, какой они видят молочную ферму будущего.
Читать полностью