Костромской фестиваль сыра признан лучшим торговым фестивалем России
Гастрономический праздник проводится в регионе ежегодно и собирает десятки производителей из Костромской области и других регионов страны, а также тысячи любителей сыра со всех регионов России.
Дегустация национальных сыров, мастер-классы по приготовлению сыра в домашних условиях, мастер-классы от лучших рестораторов по фирменным рецептам с применением сыра, концерты, театральные представления, анимационные программы делают фестиваль ярким зрелищным праздником. Деловая программа с обменом опытом и обсуждением насущных вопросов развития отрасли превратили фестиваль в значимое экономическое событие.
В конкурсе «Торговля России», организованном Минпромторгом России, костромской фестиваль участвовал наряду с другими 870 заявками. В 11 номинациях определено несколько победителей. Фестиваль сыра признан лучшим в номинации «Лучший торговый фестиваль».
В Костромской области производством сыра занимаются 13 предприятий и индивидуальных предпринимателей. Сыровары изготавливают 38 видов сычужных сыров, более 30 видов рассольных сыров, а также мягкие итальянские сыры. Качество костромской продукции подтверждают золотые и серебряные медали конкурсов на лучшую продукцию престижных международных выставок.
По поручению Сергея Ситникова запатентован товарный знак «Кострома - сырная», а сам костромской сырный фестиваль в 2019 году вошел в ТОП-200 Национального Календаря событий.
