Костромская область в первом квартале увеличила производство молока на 5,6%

Источник: interfax-russia.ru
Производство скота и птицы на убой в Костромской области в январе-марте 2023 года уменьшилось на 34,5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года - до 3 тыс. тонн. Выпуск молока при этом вырос на 5,6% - до 28,6 тыс. тонн.
Костромская область в первом квартале увеличила производство молока на 5,6%

Производство яиц за три месяца увеличилось на 10% - до 247,8 млн штук.

Поголовье скота во всех хозяйствах региона возросло за три месяца текущего года на 1,9% и на 1 апреля составило 46,9 тыс. голов. Коров стало больше на 3,2% (20,5 тыс.), поголовье свиней сократилось на 26,5% - до 24,8 тыс., овец и коз - на 4,9% (11,6 тыс.).

В то же время поголовье птицы в первом квартале увеличилось на 3,2% и составило 4 млн 319,1 тыс.



24.05.2024
Новость об уходе компании Chr. Hansen, крупнейшего поставщика заквасок для российских молокоперерабатывающих комбинатов, наделала много шума в отечественной молочной отрасли. The DairyNews собрал комментарии экспертов, чтобы узнать, как повлияет уход датской компании на российский рынок кисломолочной продукции, отразится ли это на ценах, ассортименте и качестве продуктов, и есть ли варианты для замещения закваски другими производителями.
Читать полностью