Костанайский фермер Утеген Муртазин рассказал о перспективах молочного блока в регионе

Это сельхозпредприятие в прошлом году в Казахстане вошло в ТОП-5 по надоям молока. И нынче здесь намерены надоить от каждой фуражной коровы почти восемь тысяч литров молока. Результат, согласитесь, впечатляющий. Вне зависимости от времени года, отсюда ежесуточно на перерабатывающие предприятия отправляют в среднем 20-21 тонну молока. А в недалеком будущем планируют увеличить этот показатель благодаря росту поголовья дойного стада.

Руководитель хозяйства уверен, что именно крупные молочно-товарные фермы способны сполна обеспечить население страны молоком.

– Да, нам не раз говорили, что якобы личные подсобные хозяйства могут полностью закрыть такую потребность, – заметил Утеген Муртазин. – Ну, надеюсь, теперь-то все в очередной раз убедились, что это утопия. Пора понять, что выставить на рынок нужный объем молока способны лишь крупные фермы. Хотя я всегда подчеркиваю, что хвала и честь тем, кто по-прежнему содержит на своих подворьях скот и обеспечивает животноводческой продукцией свою семью и других людей. Выражаю им респект. Причем надо им помогать и по возможности поддерживать. Это настоящие работяги. Пусть они продолжат вносить свой немалый вклад в обеспечение продовольственной программы страны. Однако в республиканском масштабе уже давно необходимо правильно расставить акценты. Ведь мировой опыт подсказывает, что в этом производстве приоритетные крупные молочные промышленные фермы.

По словам директора, в ТОО «Сарыагаш» намерены довести дойное поголовье до 1200 коров. А для этого придется закупить еще 300 голов скота. Возникает вопрос: почему раньше не вышли на такую планку?

– Тому были причины, – заметил собеседник. – И основная – корма. Все знают, что в предыдущие годы у нас была жесточайшая засуха. В 2019-2020 годах мы закупали огромные объемы кормов у хозяйств даже в других областях. И порой наше поголовье кормилось, как говорится, с колес. Тут нам было не до увеличения стада. Но сейчас этот вопрос мы уже решили благодаря поливным участкам, которые достигают 1200 гектаров. Теперь мы обеспечены сочными кормами на 150%, грубыми на 100%, а фуражом примерно на 80%. А скоро, надеемся, поливной клин у нас расширится и мы будем всегда иметь двухгодичный запас кормов.

Теперь у нас идут переговоры о приобретении дополнительного поголовья. А слова акима области о необходимости крупных ферм очень вдохновляют. Мы верим ему. Ведь Кумар Иргибаевич сделал в Северо-Казахстанской области мощный переворот в молочном животноводстве, и сейчас этот регион занимает в стране первое место по надоям молока. Надеемся, что он сумеет создать подобный молочный блок и на Костанайщине.

Конечно, нас могут спросить, почему мы намерены закупать скот. Ведь у нас прекрасное племенное маточное стадо. Да, можем самостоятельно увеличить поголовье. Но этот процесс будет очень долгим. По зооветеринарным нормам годовой прирост стада составит примерно 8-10% (20% коров уходят в процессе выбраковки, а в стадо вливаются 30% нетелей). Но даже десятипроцентный прирост у нас не получается, так как немало животных уходит из-за проблем, связанных с ветеринарией. Кстати, именно эти проблемы препятствуют увеличению племенного скота не только в нашем хозяйстве, а в целом в Казахстане.