Кооператив «Алания продукт» построит в Северной Осетии молочный завод

Источник: The DairyNews
Кооператив «Алания продукт» построит в Северной Осетии молочный завод. Он станет первым перерабатывающим предприятием, расположенным в горах, пишет The DairyNews со ссылкой на информацию ТАСС.
Кооператив «Алания продукт» построит в Северной Осетии молочный завод

- Уже в феврале 2020 года мы планируем запуск производства по переработке молока. Думаю, это первый подобный в России проект, так как [он] реализуется в горной местности. Главная цель - создать рабочие места и производить экологически чистую продукцию без искусственных добавок. Будем делать осетинский сыр, сливки, масло, в дальнейшем хотим расширить ассортимент, - рассказал руководитель проекта кооператива «Алания продукт» Руслан Цагараев.

Предприятие будет располагаться в горном селении Унал Алагирского района. Снабжать сырьем его будут пять животноводческий ферм, построенных в населенных пунктах Зинцар, Унал, Архон и Тиб, а также КФХ, выразившие желание участвовать в проекте. Суточная мощность переработки составит 5 тонн молока, продукция будет поступать в магазины Северной Осетии и за пределами республики.

Стоимость проекта превышает 20 млн рублей. Из них 11,8 млн – средства гранта, выделенного региональным минсельхозом. Остальное – деньги самого кооператива.

Информация о предприятиях, упомянутых в статье:


30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью