США 22.04.2015

Компания Blue Bell Creameries отозвала свою продукцию в связи с угрозой заражения листерией

Источник: The DairyNews
Blue Bell Creameries добровольно отозвала всю свою продукцию после проверки, показавшей, что большая часть замороженных продуктов содержит бактерии Listeria monocytogenes, ставшие причиной смерти трех человек.

Представители техасской компаний распространили отзыв продукции на все мороженое, щербет, замороженные йогурты и другие снэки после того, как как в образцах шоколадного теста для мороженого были обнаружены бактерии, вызывающие листериоз.

Местные санитарные службы заподозрили заражение продукции Blue Bell Creameries листерией после того как Техасе и Канзасе заболели восемь человек.

Blue Bell Creameries возобновит продажу своей продукции «в ближайшее время в ограниченном количестве, когда будет уверена в ее безопасности». Вся продукция компании будет проходить специальную проверку, позволяющую выявить наличие листерии в каждом образце до того, как она поступит в продажу.

«Мы стремимся сделать все лучшим образом, и лучший способ сделать это – отозвать всю нашу продукцию с рынка, пока мы не будем уверены в ее безопасности, - говорит генеральный директор компании Пол Крузе. – Мы глубоко опечалены данной ситуацией и приносим извинения всем любителям продукции Blue Bell».

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью