Кировская область: Новый завод по производству сыров в Вожгалах планируют открыть весной 2020 года
— Строительство завода, который разместится в двух корпусах, на четырех тысячах квадратных метров, началось во втором полугодии 2019 года. Сегодня первый корпус уже под крышей, скоро приступим к возведению второго, — рассказали зампреду.
Строительство завода кировчане ведут совместно с московскими партнерами. Здесь будут производить четыре-пять видов сыров, в том числе, полуфабрикат для производства моцареллы для пиццерий, а также сыр чеддер.
— Главная отличительная особенность нашего объекта — полная автоматизация производства, без применения ручного труда, а также полный цикл переработки молока, включая процесс сгущения сыворотки, остающейся от производства сыров, — отметили на предприятии.
Стоимость инвестиционного проекта – 550 млн рублей, из которых 400 млн рублей составят затраты на оборудование. При этом 80% оборудования будет произведено на кировском заводе «Сельмаш». С запуском нового высокотехнологичного предприятия в районе появятся 35 рабочих мест.
— Молочное животноводство — основа аграрной отрасли региона, — отметил губернатор Кировской области Игорь Васильев. — Благодаря увеличению молочной продуктивности и росту поголовья коров, который продолжается в регионе на протяжении пяти лет, область занимает лидирующие позиции в Приволжском федеральном округе. Первое место по продуктивности и третье по производству сырого молока – это порядка 700 тысяч тонн в год. Мы растем в производстве молока, но вместе с этим, есть и вопросы его переработки, ее тоже необходимо увеличивать.
По словам Алексея Котлячкова, на производстве в Вожгалах будут перерабатывать 200 тонн кировского молока в день.
