КЧР к маю планирует ввести в строй первую в республике сыроварню по выпуску мягких сыров

Источник: interfax-russia.ru
Сыроварню по производству мягких сыров запустят до конца апреля в Малокарачаевском районе Карачаево-Черкесии.
"Мощность мини-сыроварни позволит перерабатывать до 10 тыс. тонн молока в сутки. Причем сырье будет закупаться именно у местных фермеров. Сыроварня будет производить разные сорта мягких сыров, в том числе, моцареллу, сулугуни и другие. До сих пор в регионе эти сыры не выпускались", - сообщает пресс-служба главы КЧР.

В настоящее время на предприятии ведутся пуско-наладочные работы.
30.11.2022
На прошлой неделе Lely International объявила о прекращении работы программного обеспечения Horizon на территории России. Программа недоступна пользователям в РФ с 24 ноября, а все фермы, которые использовали ее, будут переведены на T4C. The DairyNews обратились за комментариями к представителям Lely, а также опросили представителей животноводческих хозяйств, чтобы узнать, возникали ли у них проблемы с программным обеспечением или комплектующими для используемых на фермах роботов.
Читать полностью