Казьминский молочный комбинат запускает в производство новинки
Источник: The DairyNews
Казьминский молочный комбинат в Невинномысске запускает в производство новинки. Первая из них - топленное молоко под брендом «Молочная легенда», сообщили The DairyNews в пресс-службе горадминистрации.
В состав молока входит более 100 полезных компонентов: жиры, углеводы, белки, аминокислоты и различные витамины. При процессе «топления» молочный сахар карамелизуется, улучшая усвояемость продукта.
Также под брендом «Молочная легенда» налажен выпуск термостатной ряженки в новом семейном формате 0,9 л. Термостатный метод приготовления позволяет сохранить все полезные свойства молока.
Информация о предприятиях, упомянутых в статье:
Популярные темы
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью