Как братья Чебурашкины убеждают покупателя качеством и постоянством

Генеральный директор и учредитель предприятия Владислав Чебурашкин рассказал, что кроме молочного предприятия семья владеет бизнесом по сервису для металлургических предприятий в Норильске. Открытие молочного производства стало возможным благодаря инвестициям от переработки горно-металлургических отходов. 

– Восстановив в 2004 году два сельских хозяйства, мы поняли, что молочное животноводство – объективно тяжелый сегмент бизнеса. Тяжелый, но перспективный: в Москве налицо недостаток натуральных продуктов питания, кроме того всегда актуальна тема продовольственной независимости России, – рассказал Владислав Чебурашкин.

В процессе производства кефира, масла, творога «Братья Чебурашкины» используют натуральное молоко собственной фермы. Однако в основе нового ассортимента «Семейное дело» будет сырье сторонних поставщиков: локальных хозяйств, которые разделяют философию производства Чебурашкиных. Построить еще одну собственную ферму в теории возможно, на практике – долго и затратно. Качество поставляемого молока тщательно проверяется – в распоряжении предприятия находится три лаборатории. Многих поставщиков Чебурашкины знают, что называется, в лицо – местный молочный рынок достаточно небольшой. Кроме прочего, для производства продукции «Семейное дело» будет докуплено новое оборудование.

– Мы планируем принимать молоко семейных ферм, наших единомышленников. Экономия на логистике позволит удешевить товар на полке – цена на новую линейку будет на 30% ниже стоимости продукции «Братья Чебурашкины». Мы умеем делать качественный продукт – более трех лет мы постоянно тренировались и работали над производством. Выпуск продукции «Семейное дело» потенциальной прибылен для предприятия, наша клиентская база значительно расширится. Мне приятно предложить людям такой же натуральный продукт по более низкой стоимости, – отметил Чебурашкин.

Важная составляющая успешного продукта – бренд, гармоничное сочетание букв, правильного шрифта и его расположения, цвета и пропорции. Как иначе обратить внимание на свой продукт, когда полки магазинов ломятся от ассортимента? «Братья Чебурашкины» нашли ответ на этот вопрос: они обратились к самой честной категории потребителей. Выбрать наиболее привлекательный вариант упаковки предложили детям, их «обмануть» достаточно сложно. К слову, дизайн для новых продуктов разработало ведущее российское брендинговое агентство Depot WPF. На этикетке новой линейки также размещена отсылка к бренду «Братья Чебурашкины», который заработал положительную репутацию с опорой на качество продукции.

Насколько рентабелен выпуск нового продукта в существующих экономических условиях? Владислав Чебурашкин заметил, что валютные колебания и кризисы на продажах продукции не отразились.

– Объективная статистика демонстрирует падение спроса на молоко в премиум-секторе, но на единицы процентов, что не критично. Это скорее характеристика потребления всего рынка молочной продукции. Отчасти такой тренд связан с репутацией: «молочка» начинает «проседать». Но я верю в то, что это временное явление, ведь молоко – это базовый продукт в корзине покупателя. В условиях глобальной антимолочной пропаганды и попыток переориентации потребителя на растительное молоко, образовывать покупателя одному производителю не под силу, нужен системный подход со стороны государства. Наша задача и лозунг – убеждать качеством и постоянством.