К 2023 году Башкортостан будет производить до 2000 тонн молока в сутки – Ильшат Фазрахманов

Источник: The DairyNews
К 2023 году Башкортостан будет производить до 2000 тонн молока в сутки. Об этом заявил заместитель премьер-министра правительства республики Башкортостан - министр сельского хозяйства Ильшат Фазрахманов в ходе обсуждения проекта «Умная ферма» - SMART FARM. В совещании, которое прошло в режиме видеоконференции, приняли участие представители австрийского аграрного кластера, Аксеновского агропромышленного колледжа имени Н.М. Сибирцева и ООО «Раевская» Альшеевского района, сообщили The DairyNews в пресс-службе регионального правительства.
К 2023 году Башкортостан будет производить до 2000 тонн молока в сутки – Ильшат Фазрахманов

– Завершается очередной сельскохозяйственный год; он выдался достаточно сложным, но при этом у нас есть видение дальнейшего развития отрасли, – отметил он. – Сейчас важно определить самые эффективные пути развития. Например, сегодня мы обсуждаем перспективную модель производства сырого молока. В республике в ближайшие годы запустятся предприятия по производству сырого и сухого молока, мягких и сычужных сыров, детского питания, которые нужно обеспечивать качественным сырьем. К 2023 году Башкортостан будет производить до 2000 тонн молока в сутки. Варианты нашей модели взаимодействия с партнерами из Австрии уже выстроены. «Умная ферма» станет не только одной из бизнес-идей, она должна выступить в качестве типового проекта для тиражирования. Поэтому нам при её создании нужно учесть все мелочи, ошибиться нельзя.

Обзор ранее проведенных встреч провел управляющий директор Австрийского Аграрного кластера Герман Визер. С апреля текущего года сформирована идея создания концепции «Умной Фермы», как производственного предприятия с одной стороны и учебно-тренировочной базы - с другой. В сентябре 2021 года делегация Австрийской Республики посетила Башкортостан, и ознакомилась с возможностями предприятий республики и местом предполагаемой застройки площадки. Австрийское бизнес-сообщество провело анализ и внесло рекомендации по строительству «Умной фермы» неподалеку от Аксеновского агропромышленного колледжа.

- В настоящее время существует огромная заинтересованность работодателей в получении качественных специалистов. Важно, чтобы молодой специалист обладал таким уровнем квалификации, который позволил бы ему гарантированно получить рабочее место и сохранить его, то есть быть эффективным работником. Сотрудничество колледжа с предприятиями – повышает статус востребованных профессий, - отметил министр образования и науки Республики Башкортостан Айбулат Хажин. - В колледже ведется эффективная деятельность по внедрению инноваций, совершенствованию учебного процесса, развитию системы непрерывного профессионального образования на основе реализации принципов компетентностного подхода, - подытожил руководитель ведомства.

Ранее мы сообщали, что молочная ферма «Урожай» в Аургазинском районе Башкортостана купила 340 нетелей голштинской породы из Дании, коровы уже прибыли в Башкирию. Предприятие планирует обновить дойное стадо еще 400 головами молодняка из Европы.

Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews

Информация о предприятиях, упомянутых в статье:


30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью