Из-за военной операции производство молока в Украине сократится на 13,3-15,9%

«Вряд ли при нынешнем развитии военной обстановки падение производства сырого молока превысит 17%. Такое снижение не приведет к критическому сокращению предложения молочной продукции на внутреннем рынке, так как доля сокращения потребления за счет миграционного фактора составляет 18-20%», — указано в прогнозе организации.

С начала военной операции более 4 млн граждан Украины покинули страну, около 10 млн переехали в более безопасные регионы. Это значительно снизило спрос на молочную продукцию, особенно с учетом практически полной остановки ее экспорта.

«Для молочной отрасли первые дни также стали шоком: несколько международных компаний закрыли свои молокоперерабатывающие заводы, были нарушены устоявшиеся логистические схемы доставки сырого молока, агропредприятиям некуда было доставлять сырое молоко. Фермеры меняли маршруты на ходу, молоко доставляли туда, куда позволяла обстановка, многие виды сырья просто раздавали бесплатно», — уточняют в СМПУ.

В то же время предприятия, которые продолжали работать, изменили ассортимент своей продукции на наиболее востребованные в условиях военного положения: масло, сыр, сухое молоко, молоко длительного хранения.

В СМПУ уточнили, что оценка перспектив производства молока в Украине усложняется не только из-за неопределенности возможностей ферм и перерабатывающих заводов на территориях активных боевых действий. Важными факторами, негативно влияющими на производство молока, являются проблемы с логистикой (сбыт, доставка кормов, ветпрепаратов и др.) и сокращение поголовья коров непосредственно в зоне боевых действий.

«Следует отметить, что в таких регионах, как Херсонская, Николаевская области, южная часть Запорожья, объемы производства молока ранее были незначительными, что учитывалось в прогнозных расчетах, выполненных СМПУ», - уточнили в организации.

Как ранее сообщал СМПУ, после спада экономики, вызванного российской военной операцией, уже возобновили работу 60-65% молокоперерабатывающих предприятий, которые даже в условиях боевых действий способны обеспечить внутренний рынок с учетом миграция части населения за границу.