Из этого молока делают Активиа

На этот раз впереди всех оказался новый участник - поставщик тольяттинского завода компании Данон – «Галактионово» Чистопольского района.
 
Стоит отметить, что татарстанские поставщики тольяттинского завода включились в конкурс совсем недавно, однако свои шансы на победу по итогам года оценивают высоко. Ведь компания Данон всегда славилась тем, что работала с сырьем высочайшего качества. Это подтвердили и результаты соревнования среди хозяйств – с места в карьер «Галактионово» заняло первую строчку. Почти 80% поставок молока от чистопольцев прошло высшим сортом.

- Мы принципиально не работаем с сырьем второго сорта, - говорит заведующая лабораторией тольяттинского завода «Данон Волга» Елена Малахова. – Все дело в том, что мы производим кефирную Активиа и Активиа натуральную – эти продукты не содержат ароматизаторов и фруктовых наполнителей, поэтому в них были бы очень заметны органолептические «пороки» некачественного сырого молока. Кроме того, мы выпускаем детскую продукцию, к которой вообще предъявляются особые требования. Поэтому у нас слабых поставщиков просто нет.    

Впрочем, из таблицы видно, что и другие участники, которые сдают молоко на казанский комбинат «Эдельвейс М», выдерживают высокую планку, заданную лидером. Преимущество «Галактионово» не настолько велико, чтобы никто не смог настичь и обогнать лучшее хозяйство июня.
Конкуренция в соревновании явно обостряется, и интрига, кто станет третьим обладателем Кубка Данон-Юнимилк в Татарстане, вспыхнула с новой силой.
    
Требования к сортности молока согласно ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию»

Лауреаты конкурса в республике Татарстан:

Январь. ООО «Аргос» (Высокогорский р-н)
Февраль. СХП имени Рахимова (Апастовский р-н)
Март. СХП имени Рахимова (Апастовский р-н)
Апрель. СХПК «Тан» (Атнинский р-н), СХПК «Ташчишма» (Атнинский р-н)
Май. СХПК «Племенной завод имени Ленина» (Атнинский р-н)
Июнь. ООО «Галактионово» (Чистопольский р-н)