Ивановская область за 9 месяцев увеличила производство мяса на 18%, молока - снизила на 3%

Источник: interfax-russia.ru
Ивановская область в январе-сентябре 2021 года произвела мяса скота и птицы в живом весе 30,5 тыс. тонн, что на 18,1% больше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщает Ивановостат.

При этом молока за отчетный период было произведено 116,8 тыс. тонн (снижение на 3%).

Производство яиц за отчетный период составило 334,5 млн штук (рост на 8%).



24.05.2024
Новость об уходе компании Chr. Hansen, крупнейшего поставщика заквасок для российских молокоперерабатывающих комбинатов, наделала много шума в отечественной молочной отрасли. The DairyNews собрал комментарии экспертов, чтобы узнать, как повлияет уход датской компании на российский рынок кисломолочной продукции, отразится ли это на ценах, ассортименте и качестве продуктов, и есть ли варианты для замещения закваски другими производителями.
Читать полностью