»ван “имофеев, јќ "Ћюбинский ћ  ": ќсновна€ проблема отрасли св€зана со сбытом

»сточник: milknews.ru
27 сент€бр€ 2022 года в ћоскве пройдут очередные XIV Ђћолочные сессииї. ¬ преддверии меропри€ти€ мы опрашиваем экспертов отрасли и просим поделитьс€ их видением ситуации спуст€ полгода после введени€ санкций. «аместитель генерального директора јќ "Ћюбинский ћ  " рассказал об основных проблемах на предпри€тии.

 ак вы оцениваете состо€ние российской молочной отрасли через полгода после введени€ экономических санкций?  акие проблемы удалось решить, а какие все еще нет?

—ейчас есть серьезные проблемы, св€занные со сбытом. » это, пожалуй, основное. ќчевидно, что сейчас рынок перенасыщен сырами, сухим молоком, маслом. ћы видим падение спроса со стороны экспорта, усиление конкуренции внутри страны и падение экономики. –ынок биржевых продуктов - —ќћ, масло, —÷ћ - находитс€ на уровне доходности, а то и ниже. “акже есть определенное ценовое давление со стороны белорусов и российских производителей. „то касаетс€ проблем с упаковкой, их удаетс€ решать за счет китайских поставщиков и частично за счет российских. ¬ общем ситуаци€ выровн€лась. „то касаетс€ ингредиентов, были проблемы по закваскам, но это рынок довольно динамичный, посто€нно по€вл€етс€ кто-то новый. Ёто создает нервозность в рецептурах, но тем не менее это не так страшно. ќборудование у нас в основном российское. ѕоэтому с этим особых трудностей у нас не возникло. Ѕыли мелочи, св€занные с насосами, контроллерами. Ќо в общем все решаемо.

— какими результатами вы планируете подойти к концу года?

ƒаже при всех минусах, о которых € сказал выше, этот год будет лучше предыдущего. ¬ 2021-м довлеющим фактором был рост цены на молоко-сырье, и мы не смогли компенсировать цену продаж. ¬ этом году такого нет, но по€вилась масса факторов, усиливающих неопределенность.

»нформаци€ о предпри€ти€х, упом€нутых в статье:


14.09.2022
ѕроизводителей упаковки, суд€ по всему, в ближайшее врем€ об€жут заниматьс€ ее утилизацией к 2025 году. »дею уже поддержал президент –‘ ¬ладимир ѕутин, а федеральные чиновники утверждают, что перераспределение ответственности за утилизацию не должно привести к росту цен на товары. ќднако производители продуктов питани€ и отраслевые эксперты считают, что нововведени€ как раз спровоцируют рост цен.
„итать полностью
—ент€брь 2022
  • ѕн
  • ¬т
  • —р
  • „т
  • ѕт
  • —б
  • ¬с
 алендарь