Иван Тимофеев, АО "Любинский МКК": Основная проблема отрасли связана со сбытом

Источник: milknews.ru
27 сентября 2022 года в Москве пройдут очередные XIV «Молочные сессии». В преддверии мероприятия мы опрашиваем экспертов отрасли и просим поделиться их видением ситуации спустя полгода после введения санкций. Заместитель генерального директора АО "Любинский МКК" рассказал об основных проблемах на предприятии.
Иван Тимофеев, АО "Любинский МКК": Основная проблема отрасли связана со сбытом

Как вы оцениваете состояние российской молочной отрасли через полгода после введения экономических санкций? Какие проблемы удалось решить, а какие все еще нет?

Сейчас есть серьезные проблемы, связанные со сбытом. И это, пожалуй, основное. Очевидно, что сейчас рынок перенасыщен сырами, сухим молоком, маслом. Мы видим падение спроса со стороны экспорта, усиление конкуренции внутри страны и падение экономики. Рынок биржевых продуктов - СОМ, масло, СЦМ - находится на уровне доходности, а то и ниже. Также есть определенное ценовое давление со стороны белорусов и российских производителей. Что касается проблем с упаковкой, их удается решать за счет китайских поставщиков и частично за счет российских. В общем ситуация выровнялась. Что касается ингредиентов, были проблемы по закваскам, но это рынок довольно динамичный, постоянно появляется кто-то новый. Это создает нервозность в рецептурах, но тем не менее это не так страшно. Оборудование у нас в основном российское. Поэтому с этим особых трудностей у нас не возникло. Были мелочи, связанные с насосами, контроллерами. Но в общем все решаемо.

С какими результатами вы планируете подойти к концу года?

Даже при всех минусах, о которых я сказал выше, этот год будет лучше предыдущего. В 2021-м довлеющим фактором был рост цены на молоко-сырье, и мы не смогли компенсировать цену продаж. В этом году такого нет, но появилась масса факторов, усиливающих неопределенность.

Информация о предприятиях, упомянутых в статье:


30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью