Итоги выставки Drinktec — обсуждаем с Владимиром Половинкиным и Анной Аракелян в прямом эфире!
Прямые эфиры проходят в Телеграм-канале The DairyNews каждую пятницу, в 12:00 по московскому времени.
В эту пятницу, 16 сентября, мы будем обсуждать оборудование для пищевых производств. В современных реалиях важно не терять связь с глобальным рынком и быть в курсе тенденций, которые определяют будущее молочной индустрии. Именно рынок оборудования наглядно показывает, на какие продукты делают ставку переработчики, много ли предприятий пробуют свои силы на новых рынках и запускают новые продукты, насколько охотно экспериментируют с составами, текстурами и формами, а главное — как развитие науки и инженерии помогает совершенствовать производства.
Вместе с экспертами мы обсудим:
-
Какие решения были представлены на выставке Drinktec?
-
Что инновационного и принципиально нового предлагает рынок оборудования, а какие технологии, напротив, уходят в прошлое?
-
Насколько сильно отличается рынок Германии от рынка Турции (на опыте поездки, о которой мы рассказывали в одном из фоторепортажей)?
-
Спрос со стороны участников рынка: какие решение необходимы отрасли и как выстраивают свои производства европейские коллеги.
UPD: Прямой эфир уже завершен, но запись доступна в Телеграм-канале The DairyNews по ссылке!
