Итальянцы подыскивают в Кирове площадку для сырного завода
Источник: http://sfera.fm
В Кирове во второй раз побывала деловая делегация из Флоренции (Италия). Итальянские предприниматели хотят производить в Кировской области твердые зернистые сыры, аналогичные пармезану. Они довольны качество местного молока.
В августе на базе молокоперерабатывающего предприятия региона итальянцы намерены осуществить несколько пробных варок сыра. Первый вятский сыр созреет к февралю 2018 г.
Если результат будет положительный, то бизнесмены из Флоренции построят сыроваренный завод. Он сможет ежесуточно перерабатывать до 30 т молока и производить 2,5 тонны элитного сыра.
Если результат будет положительный, то бизнесмены из Флоренции построят сыроваренный завод. Он сможет ежесуточно перерабатывать до 30 т молока и производить 2,5 тонны элитного сыра.
Популярные темы
25.04.2023
Россия прекратила импорт молочной продукции из Кыргызстана. К такой мере Россельхознадзор прибегнул после инспекции пяти перерабатывающих предприятий, ферм и пунктов сбора молока. Проверку специалисты службы проводили с 10 по 16 апреля и пришли к выводу, что "молочка" из КР, экспортируемая в РФ, не безопасная по качеству. Корреспондент The DairyNews Мереке Ульманов выяснил, что, по мнению участников рынка, действительно могло стать причиной запрета и к каким последствиям он может привести.
Читать полностью
